Drie x gefermenteerde groente

Gewoon wat mooie gefermenteerde groentes, voor de workshop fermenteren aankomende woensdag.

Van links naar rechts:

Knolraap met steranijs en kardemom
rode spitskool met mandarijn
groene kool met wortel en gember

0 reacties op “Drie x gefermenteerde groente”

Wim schreef:

27 februari 2018 om 11:26

Essentiële vraag: is het wel knolraap (=meiraap) of is het koolraap?

Beantwoorden
1. Meneer Wateetons schreef:
  
  28 februari 2018 om 08:42
  
  Asking the real questions. En terecht. Want het is een koolraap.
  
  Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Goddelijk vet

We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.