Workshop kaassoufflés maken
Leer van Meneer Wateetons kaassoufflés maken in je eigen tempo met de online cursus of als onderdeel van de Wateetons Werkplaats.
Wat ga je leren tijdens de workshop kaassoufflés maken?
Tijdens deze workshop leert Meneer Wateetons (foodwriter, snackoloog en auteur van Over Frituren) je kaassoufflés maken met precies de juiste mix tussen vloeibaarheid en bite. En dat is dus niet gewoon een plakje kaas gebruiken. Dat is voor amateurs. Hoe zit het wel?
Wat behandelen we
- Na deze workshop maak je voortaan je eigen kaassoufflés. Lekkerder dan uit de winkel!
- Welke ingrediënten gaan er in een kaassoufflé? En hoe kom je eraan?
- Welke materialen heb je nodig? (Pssst, eigenlijk niets wat je niet al in huis hebt.)
- Hoe krijg je precies de juiste mix tussen smaak, vloeibaarheid en bite?
- Hoe kun je voortaan originele kaassoufflérecepten zélf verzinnen.
- Blijvende toegang
Kaassoufflés leren maken bij Meneer
Meneer geeft de workshop kaassoufflés maken niet meer op locatie. Leren kan nog wel, en vanuit je eigen keuken is het zelfs makkelijker.
In de online cursus kaassoufflés maken vind je alles uit de workshop terug, in korte videolessen die je volgt wanneer het jou uitkomt. Daarnaast geeft Meneer regelmatig een live online workshop op woensdagavond. Het onderwerp wisselt, dus kijk in de agenda wat er op het programma staat.
Naar de cursus
Online cursus kaassoufflés maken
Alles uit de workshop in korte videolessen, stap voor stap uitgelegd. Je volgt ze wanneer het jou uitkomt.
Naar de cursus
De Wateetons Werkplaats
Alle online cursussen in één abonnement, over snacks, worst en fermenteren. Met een bibliotheek, recepten en een besloten community waar Meneer zelf in zit.
Bekijk de Werkplaats
Waarom leren van Meneer?
Meneer Wateetons schrijft sinds 2006 over eten en schreef negen kookboeken over fermenteren, conserveren, worst maken en roken. Zijn handboek Over Rot werd genomineerd voor Kookboek van het Jaar en voor de Gourmand World Cookbook Awards. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4,9 sterren.
Hij is van huis uit wetenschapper, en dat merk je. Je krijgt geen trucjes maar uitleg: wat de bacteriën doen, waarom het in een pot misgaat en hoe je dat de volgende keer voorkomt. Met humor, want een ontplofte pot zuurkool, of kombuchavlekken op je plafond zijn ook best een beetje grappig.
Meer over Meneer
Een cursus cadeau geven
Ken je iemand die dit ook wil leren? Met een digitale cadeaubon bepaal jij het bedrag, en de ontvanger kiest zelf een live online workshop of online cursus.
Voor bedrijven, scholen en restaurants
Wil je een workshop op maat voor je team, je opleiding of je keuken? Meneer komt voor groepen vanaf acht deelnemers naar je toe, in het Nederlands of in het Engels.
Workshops voor professionals
Naast deze workshop geeft Meneer Wateetons verscheidene andere workshops die je mogelijk ook interesseren. Klik op de pijlen hieronder voor meer informatie.
Veelgestelde vragen
Ook andere snacks
Niet in deze cursus. Voor andere snacks zijn er aparte online cursussen, en in de Werkplaats zitten ze allemaal.
Waarom juist deze workshop kaassoufflés maken?
Meneer Wateetons is kookboekenschrijver en van huis uit wetenschapper. Hij legt niet alleen uit wat je moet doen, maar ook waarom, zodat je daarna zelf kunt variëren. Duizenden deelnemers gingen je al voor. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4,9 sterren.
Ik maak al weleens snacks
Zeker weten. Meneer kent alle fijne kneepjes, dus ook met ervaring steek je er nog veel van op.
Kan ik de workshop op locatie boeken?
Voor particulieren niet meer. Workshops op maat geeft Meneer alleen nog voor bedrijven, opleidingen en restaurants: zie workshops voor professionals.
Ik heb een andere vraag.
Kijk in de algemene workshop-FAQ. Staat je vraag daar niet tussen, stel hem dan via de chat of neem contact op.