Meneer Wateetons maakt kaas (1) – het kopen der melk

Zojuist gekocht op de geitenboerderij “De Ridammerhoeve” in het Amsterdamse Bos: 3 liter rauwe geitenmelk. €1,40 per liter, in melktermen vrij prijzig maar je kunt er op het Rembrandplein nauwelijks een cappuccino voor bestellen. Daar (met de melk, niet de cappuccino) gaat meneer dit weekend eens fijn mee aan de slag. Als ponyworst dan niet lukt, moet het maar geitenkaas worden.