recept |
En wat maken wij dan van 25 kilo varkensvlees?
Allereerst natuurlijk: een lekker bouillonnetje. Botten in de oven, pannetje water, wat tenen knoflook, uitjes, laurier, peperkorrels en rozemarijn.
En een varkensstaart natuurlijk. Het oog wil ook wat.
0 reacties op “En wat maken wij dan van 25 kilo varkensvlees?”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Darmafficionado
In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.
Abracadarm
In deze column, die Meneer schreef voor Vleesmagazine, improviseert hij in een narcistische roes de beste worst ooit.
agenda
17 sep
Live online workshop ‘kroketten en bitterballen maken’
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
20 sep
Besloten: Wateetons Werkplaats Meet & Cook up
12:00 tot 17:00 uur
25 sep
Workshop verse worst maken – op locatie
18:30 tot 23:00 uur | € 134
03 okt
Wateetons Wilde weekend in Frankrijk – oktober 2025 – pilot
Meerdere dagen | € 799
08 okt
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: shrubs, sima en rejuvelac
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
09 okt
Workshop “Droge worst & Charcuterie maken” – op locatie
18:30 tot 23:00 uur | € 139
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Een varkensknietje met de stamppot meekoken doet het ook altijd goed.