van alles |

Ik zie een patroon

Dit weekend vierde meneer Sinterklaas. Mevrouw Wateetons, dochter Wateetons, Watpleegtons en schoonfamilie Wateetons wilden ook mee doen. Vooruit, meneer is de beroerdste niet. Gezellig marsepein en pepernoten knabbelen (pepernoten? Ja, pepernoten). En pakjes openen natuurlijk. De volgende zaken had de Sint voor meneer gekocht:

  • een trancheermes
  • het boek Charcuterie van Michael Ruhman en Brian Polcyn
  • een culinaire scheurkalender van Onno Kleyn
  • Het boek ‘Wijn voor Dummies’
  • Een Delicious

Ik meen een patroon te zien, u ook?

Daarnaast moest meneer bij wijze van surprise blind zes dranken proeven en herkennen. Meneer haalde de sherry en rode wijn door elkaar. Pijnlijk. Al is het de vraag voor wie, voor meneer of de maker van de betreffende wijn…


0 reacties op “Ik zie een patroon
  1. Geachte meneer Wateetons -)
    Het verbaast mij altijd, dat er zoveel mensen zijn, die serieus met ‘food’ bezig zijn, en zo weinig over wijn weten.
    In mijn optiek is wijn en spijs onlosmakend met elkaar verbonden. Bij een goede combinatie is een en een niet twee, maar kan uitgroeien tot drie.
    Veel plezier met ‘wijn voor Dummies’, echter ik kan me voorstellen dat er boeken zijn, waaraan je meer zult hebben
    Wijnwijsheid uit boeken is mooi, maar echte kennis en ervaring doe je op door te proeven, te proeven en nogmaals te blijven proeven.
    Onthoudt en schrijf op wat je proeft, ook al zijn je (eerste) ervaringen nog zo vreemd.
    Bij het leren proeven en leren doorgronden van wijn, is lekker of niet lekker, eigenlijk onbelangrijk.
    Proeven is herkennen van geuren en smaken ! Het leren waarderen en ook het lekker vinden van, komt vervolgens vanzelf. Zeker weten !
    Leuke weblog overigens, meneer Wateetons !
    Ed

  2. Ha ha, wat herkenbaar. De Sint bracht mij een wijngids, een set schalen en kommetjes om hapjes op te serveren, een vleestang en hij was bij de Toko geweest om allerlei Chinese ingrediënten uit te delen (ja, onze goed heiligman gaar met zijn tijd mee). Heerlijk toch, als men weet waarmee ze je kunnen verblijden!?

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

nieuwe site wateetons

Nieuwe Wateetons site

In 2006 startte meneer Wateetons nietsvermoedend een culinair blogje. 15 jaar later bestaat het nog steeds, met 3000+ posts, 8 boeken, honderden workshops en één Meneer. En, een nieuw design dat beter recht doet aan de vele producten van Ome Meneer Wateetons.


Hongarije roadtrip vanlife

Dingen die ons opvielen in Hongarije

Drie weken reisden wij met een busje door Hongarije. Dit viel ons op. Van ambulance geluid tot walnoten, tot het toetjesassortiment en de super mcfreeze.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
11 nov
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

28 nov
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

07 dec
Live online workshop “groente charcuterie maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

08 dec
Workshop droge worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 99.00

10 dec
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur | € 179.00

14 dec
GRATIS live online workshop “vegan frikandellen maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

21 dec
Live online workshop “paté en croûte maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend