van alles |

Ik zie een patroon

Dit weekend vierde meneer Sinterklaas. Mevrouw Wateetons, dochter Wateetons, Watpleegtons en schoonfamilie Wateetons wilden ook mee doen. Vooruit, meneer is de beroerdste niet. Gezellig marsepein en pepernoten knabbelen (pepernoten? Ja, pepernoten). En pakjes openen natuurlijk. De volgende zaken had de Sint voor meneer gekocht:

  • een trancheermes
  • het boek Charcuterie van Michael Ruhman en Brian Polcyn
  • een culinaire scheurkalender van Onno Kleyn
  • Het boek ‘Wijn voor Dummies’
  • Een Delicious

Ik meen een patroon te zien, u ook?

Daarnaast moest meneer bij wijze van surprise blind zes dranken proeven en herkennen. Meneer haalde de sherry en rode wijn door elkaar. Pijnlijk. Al is het de vraag voor wie, voor meneer of de maker van de betreffende wijn…


0 reacties op “Ik zie een patroon
  1. Geachte meneer Wateetons -)
    Het verbaast mij altijd, dat er zoveel mensen zijn, die serieus met ‘food’ bezig zijn, en zo weinig over wijn weten.
    In mijn optiek is wijn en spijs onlosmakend met elkaar verbonden. Bij een goede combinatie is een en een niet twee, maar kan uitgroeien tot drie.
    Veel plezier met ‘wijn voor Dummies’, echter ik kan me voorstellen dat er boeken zijn, waaraan je meer zult hebben
    Wijnwijsheid uit boeken is mooi, maar echte kennis en ervaring doe je op door te proeven, te proeven en nogmaals te blijven proeven.
    Onthoudt en schrijf op wat je proeft, ook al zijn je (eerste) ervaringen nog zo vreemd.
    Bij het leren proeven en leren doorgronden van wijn, is lekker of niet lekker, eigenlijk onbelangrijk.
    Proeven is herkennen van geuren en smaken ! Het leren waarderen en ook het lekker vinden van, komt vervolgens vanzelf. Zeker weten !
    Leuke weblog overigens, meneer Wateetons !
    Ed

  2. Ha ha, wat herkenbaar. De Sint bracht mij een wijngids, een set schalen en kommetjes om hapjes op te serveren, een vleestang en hij was bij de Toko geweest om allerlei Chinese ingrediënten uit te delen (ja, onze goed heiligman gaar met zijn tijd mee). Heerlijk toch, als men weet waarmee ze je kunnen verblijden!?

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Misschien vind je dit ook leuk

Hongarije roadtrip vanlife

Dingen die ons opvielen in Hongarije

Drie weken reisden wij met een busje door Hongarije. Dit viel ons op. Van ambulance geluid tot walnoten, tot het toetjesassortiment en de super mcfreeze.


csalamádé csípõs Hongaarse ingelegde groente

Csalamádé csípõs – Hongaarse ingelegde groente

Hongaarse csalamádé csípõs, geraspte en gemengde ingelegde groente. Een soort zoet-zure zuurkool van verschillende groenten. Lekker pittig en ontzettend makkelijk en snel te maken.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
17 sep
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

24 sep
Wateetons Wilde weekend in Zweden – september 2021 Meerdere dagen | € 99

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

02 dec
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend