En wat maak je dan van 25 kilo varkensvlees? (3) – Ham en Bacon
Vandaag kreeg meneer de door Geweldige Frank gepekelde en gerookte ham en bacon van onze Berkshire. Het zag er weer prachtig uit. De smaak viel alleen een klein beetje tegen. Het smaakte namelijk naar ham en bacon, respectievelijk. Niets extra’s, geen bijzonder rijke Berkshire smaak, niet dat zoete wat we eerder proefden. Een beetje jammer, maar desondanks is meneer erg gelukkig met zijn nieuwe hompen vlees.
Waar oh waar laat hij ze alleen…
0 reacties op “En wat maak je dan van 25 kilo varkensvlees? (3) – Ham en Bacon”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Alternatief worstomhulsel: een petfles
Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…
Kombucha reanimatie. Kun je een verwaarloosde SCOBY tot leven wekken?
Meneer Wateetons, het type dat vol enthousiasme met honderd projectjes begint om ze vervolgens weer allemaal te verwaarlozen, probeert een jaar lang uitgedroogde kombucha SCOBY tot leven te wekken.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Die ham ziet er wel fantastisch uit!
En die bacon! In dobbeslteentjes in een heerlijke pastasaus!
Ik ben best bereid wat ruimte in mijn koelkast op te offeren. Kan alleen niet beloven dat het zijn THT datum haalt….
Wellicht kwam die zoete smaak door de kruiden?
Wat dacht je van een zoete honingmosterd saus bij die ham.
Die bacon kan je trouwens ook gewoon invriezen!