van alles |

Nieuwe aankoop: houdbaar & heerlijk

In een ‘witte boekenmarkt’ vond meneer het boek ‘Houdbaar & Heerlijk’ van Nick Sandler en Johnny Acton (wie kent ze niet). De ondertitel luidt: “Alles over drogen, zouten, in suiker, zuur of alcohol inleggen, fermenteren, wecken en inblikken. En over het maken van worsten, salami’s, kruidenolie en -azijn.” Dan moet u natuurlijk bij meneer zijn! En het mooiste was de prijs: 5,99. Er thuis eens doorheen bladerend bleek dat het woord ‘alles’ in de ondertitel misschien een beetje overdreven is. “Een klein beetje over….” zou de lading beter gedekt hebben. Maar dat mag, voor 5,99, de pret niet drukken. Want het is wel een beetje over veel, voor weinig. Kortom, heeft u nog geen standaardwerk van Jane Grigson of Michael Ruhman in huis dan wil ik u dit goedkope startersboek zeker aanraden.


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

nieuwe site wateetons

Nieuwe Wateetons site

In 2006 startte meneer Wateetons nietsvermoedend een culinair blogje. 15 jaar later bestaat het nog steeds, met 3000+ posts, 8 boeken, honderden workshops en één Meneer. En, een nieuw design dat beter recht doet aan de vele producten van Ome Meneer Wateetons.


Hongarije roadtrip vanlife

Dingen die ons opvielen in Hongarije

Drie weken reisden wij met een busje door Hongarije. Dit viel ons op. Van ambulance geluid tot walnoten, tot het toetjesassortiment en de super mcfreeze.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
11 nov
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

28 nov
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

08 dec
Workshop droge worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 99.00

10 dec
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur | € 179.00

14 dec
GRATIS live online workshop “vegan frikandellen maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

21 dec
Live online workshop “paté en croûte maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

01 jan
workshop agenda 2023? 08:00 tot 17:00 uur
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend