ah shit, zelf maken |
Nee, meneer maakt ook een keer mayonaise
0 reacties op “Nee, meneer maakt ook een keer mayonaise”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
agenda
14 mei
Curaçao – Workshop How to make fermented hotsauces
18:00 tot 22:00 uur
16 mei
Curaçao – Wild Weekend on Klein Curaçao
Meerdere dagen | € 297
10 jun
Live online workshop ‘sous vide koken’
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
23 sep
Live online workshop ‘drogen’
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
28 sep
Driedaagse cursus fermenteren – september/oktober – maandagen
Meerdere dagen
29 sep
Driedaagse cursus fermenteren – september/oktober – dinsdagen
Meerdere dagen
30 sep
Driedaagse cursus fermenteren – september/oktober – woensdagen
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
De belangrijkste vraag is eigenlijk: is de mayo lekker geworden? (want ik vertrouw er natuurlijk op dat ie gelukt is)
Zoals Meneer van mening is dat worst maken is voorbeschikt voor de man, zo is mayo maken wellicht meer een vrouwending (vindt Miss Foodie)?