ah shit, zelf maken |
Nee, meneer maakt ook een keer mayonaise
0 reacties op “Nee, meneer maakt ook een keer mayonaise”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
agenda
14 mei
Curaçao – Workshop How to make fermented hotsauces
18:00 tot 22:00 uur
16 mei
Curaçao – Wild Weekend on Klein Curaçao
Meerdere dagen | € 297
10 jun
Live online workshop ‘sous vide koken’
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
23 sep
Live online workshop ‘drogen’
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
28 sep
Driedaagse cursus fermenteren – september/oktober – maandagen
Meerdere dagen
29 sep
Driedaagse cursus fermenteren – september/oktober – dinsdagen
Meerdere dagen
30 sep
Driedaagse cursus fermenteren – september/oktober – woensdagen
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Waarom eigenlijk zelf mayonaise maken als er Zaanse Mayonaise is?
wel leuk om te doen natuurlijk.
Omdat eigengemaakte mayonaise zo ontzettend veel lekkerder is!
Eigengemaakte mayonaise is heel veel lekkerder. En mij is dit nog nooit overkomen, maar dat kan natuurlijk aan mij liggen…
ach, mayonaise past eigenlijk over bij dus het is wel net zo handig als het alvast overal zit.
Vlekken in kookboeken zijn toch een soort oorlogslittekens: je bent er niet blij mee, maar draagt ze toch ook met trots.
De rest wordt toch gewoon schoonmaken, ben ik bang, want “tegeltjes met mayo” gaat geen populair streekgerecht worden schat ik.
Dat ziet er als altijd weer smakelijk uit!
Begin hier toch het vermoeden te krijgen dat meneer zijn sporen telkens nalaat in een soort geldingsdrang. Moet het feit dat meneer thuis werkt misschien dagelijks een bewijs leveren?