Alles chill onder de schil

Inmiddels zitten we op dag 11. En het mag ook wel eens gezegd worden, er gaan ook dingen goed in de DIY eierbroedbusiness. Zo zijn de afgelopen dagen probleemloos verlopen. Luchtvochtigheid stabiel op 50-55%, temperatuur netjes rond de 37,9. Alles chill onder de schil. Maar hopelijk niet té chill.

0 reacties op “Alles chill onder de schil”

gijsbert schreef:

24 juni 2013 om 21:29

Spannend, wat een werk om dagen te wachten voor kuikens die dan meteen in de blender gaan om ze te vermalen tot worstvulling. Teminste, de haantjes dan.

Beantwoorden
Yvonne schreef:

1 juli 2013 om 11:43

Nog maar een dag of 2-4. Man, wat een clifhanger!

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Meneer Wateetons knijpt zelfgemaakte kimchi uit boven een weckpot

Kimchi maken (ook als je geen Koreaanse oma bent)

Zelf kimchi maken met 2% zout: de traditionele manier en de meten-is-wetenmethode, de ingrediënten, de drie gevaren en hoe lang kimchi moet fermenteren.

Goddelijk vet

We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.