zelf maken |

It giet oan

2013-09-22 15.39.47 2013-09-22 16.49.58 2013-09-22 17.43.44

Wel veluwe, geen veluwe. Het is altijd een verrassing. Of eigenlijk niet, terugkijkend op de afgelopen weken. Als meneer wel gaat dan gaat hij wel, en als hij niet gaat ook. Zo was ook dit weekend het plan om in het Amsterdamse te blijven, maar op zondagmiddag werd de kriebel te sterk en reed meneer andermaal naar zijn buitenhuisje en pizzaoven. Daar had hij alleen geen bouwmaterialen meer. Die zou hij dit weekend gaan halen maar dat had hij afgezegd omdat hij niet naar zijn buitenhuisje zou gaan. Zucht.

Maar er moest geovend worden. Linksom of rechtsom, met of zonder materialen. Er zat maar één ding op: de fik erin. Of een klein fikje in ieder geval. Een magisch moment. Meneer splijtte een droog stammetje, ontstak een aanmaakblokje en maakte een mooi stapeltje in zijn oven. Het brandde. Het rookte. En die rook kwam keurig uit de schoorsteen, en niet uit de deuropening. Wat een triomf.

Er was een kort paniekmomentje toen meneers vuurtje al snel uit ging. Het verhaal van een collegabouwer stond hem nog levendig voor de geest: een complete oven gebouwd die vervolgens niet trekt waardoor het vuur steeds uit gaat. Het zal toch niet… Ter controle maakte meneer twee kleine identieke vuurtjes. Eén buiten en één binnen in de oven. En wat bleek, ook die buiten de oven ging uit. Sneller nog dan binnen in de oven. Poeh. Een iets groter vuurtje daarna bleef keurig branden. Het viel dus wel mee. Hij brandt, hij rookt én hij trekt.

De oven moet drogen. En dat lukt niet zo goed als hij helemaal ingepakt is in plastic. Meneer besloot dus een overkapping te improviseren. Veel gefuk met stukken hout en afdekfolie later stond er iets van een tent. Niet helemaal de vorm die hij had gedacht, maar hij kon geen zaag gebruiken vanwege zondag. Het blijft de Veluwe. En meneer blijft zijn a-technische zelf. De overkapping steekt onvoldoende over, dus meneer pakte ook de voorkant van de oven nog maar een weekje in met plastic. Het ziet er niet uit. Volgende week nog maar eens naar kijken. Dan gaat meneer niet wel niet wel naar zijn buitenhuisje.

2013-09-22 19.42.47


0 reacties op “It giet oan
  1. Briljant! Ik ben trots op u [voor wat het waard is]. Woon zelf dagelijks op de Veluwe en miste afgelopen zondag al het Amsterdamse accent.
    Wel jammer dat u ons de komende weken met het plastic gedrocht achterlaat. Daar had meer in gezeten.

  2. Kop op Meneer! Rome is ook niet in 1 dag gebouwd (ook al hadden ze daar waarschijnlijk niet van die lelijke donkerblauwe zeilen 🙂
    Is meneer al uit zijn tuintje gestuurd?

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Fermenteren met het Klokhuis en Meneer Wateetons

Het klokhuis. Wie is er niet groot mee geworden? Al 35 jaar leert het TV programma kinderen van 7-12 hoe de wereld in elkaar steekt, in de breedste zin des woords. Onlangs viel Meneer de allergrootste eer uit zijn carrière ten deel: de kinderen van nu en de toekomst iets wijzer maken over…. fermenteren.


Hongaarse lángos recept

Recept Hongaarse lángos – de communistische pizza

Een van de eerste Hongaarse klassiekers die we probeerden was lángos. De volvette communistische getto-pizza. Hier een recept.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

10 nov
Live online workshop limoncello maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

24 nov
Live online workshop groente charcuterie maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend