zelf maken |

Bubbelloos slokje

Na twee weken een cider geproefd, die van eigen appels met geholpen gisting: waanzinnige smaak, maar vrijwel geen bubbels. De eerste fles troebele cider van appelsap met biergist deed meneer cadeau en proefde hij zelf nog niet. Er werden evenmin bubbels over gerapporteerd, maar hij zou ook goed van smaak zijn, met een fijne hint van bier.


0 reacties op “Bubbelloos slokje
  1. Als je na het klaren (koud zetten) gaat bottelen ben je iets te vroeg. Na het klaren moet de gisting eerst weer op gang komen. Dus zet je de gistfles weer warm (op kamer temperatuur). Als de gisting weer opgang is met de geklaarde cider zet je hem weer koud en eenmaal koud ga je bottelen.
    Zet nu de flessen met kurk en korfje warm weg, ja weer op kamertemperatuur en wacht twee weken.
    Mevrouw Wateetons zal zo langzamerhand wel door het dolle heen zijn en na twee weken ze je de flessen koud.
    Kinderen naar bed, verwarming een paar graden hoger, licht dimmen, muziekje op en de rest kun je wel raden.
    Cider drinken op de bank.
    Remi

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

varkensaspic

Varkensaspic recept

Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.


Fermenteren met het Klokhuis en Meneer Wateetons

Het klokhuis. Wie is er niet groot mee geworden? Al 35 jaar leert het TV programma kinderen van 7-12 hoe de wereld in elkaar steekt, in de breedste zin des woords. Onlangs viel Meneer de allergrootste eer uit zijn carrière ten deel: de kinderen van nu en de toekomst iets wijzer maken over…. fermenteren.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
16 sep
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

05 okt
GRATIS live online workshop “grillworst maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

08 okt
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur | € 179.00

12 okt
Live online workshop “bier brouwen voor beginners” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

26 okt
Live online workshop “‘nduja maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

11 nov
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

16 nov
GRATIS live online workshop “mexicano’s maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend