Hemabier geproefd

Een kleine twee weken na het bottelen van zijn Hemabier kon meneer zich niet langer bedwingen. Ach, hij had toch maar liefst 12 flesjes (a €3 per stuk). Eentje kon er wel vanaf. Het ontkurken ging met een hoopgevende plop en gesis gepaard: carbonisatie! Een mooie schuimkraag vormde zich in het glas, het bier was goed helder geworden en had een fijne, donkergoudgele kleur. Hoppig, met misschien iets weinig volheid in de smaak wat te veel bitter. Nu drinkt meneer zelden bier, dus de alternatieve interpretatie is dat hij gewoon een mietje is. Al met al was het zijn beste biertje ooit. Van de drie. De volgende ochtend werd hij wakker met koppijn. Van één biertje. Zei iemand iets over mietje?

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Diepvriesfrikandel op het ovenrooster met een thermometervoeler in het uiteinde

Is een gehackte vriezer een snackverwarmer?

Hackers zetten supermarktvriezers op 70 graden. Kun je die frikandellen dan gewoon eten? Ik stak een thermometer in een diepvriesfrikandel, legde hem in de oven en nam er live op de radio een hap van.

Meneer Wateetons knijpt zelfgemaakte kimchi uit boven een weckpot

Kimchi maken (ook als je geen Koreaanse oma bent)

Zelf kimchi maken met 2% zout: de traditionele manier en de meten-is-wetenmethode, de ingrediënten, de drie gevaren en hoe lang kimchi moet fermenteren.