experimenteerdrift, Over Rot, zelf maken |

Laatste loodjes van Over Rot

Laatste_loodjes_van__overrot_het_handboek_fermenteren__november_in_de_winkel.


0 reacties op “Laatste loodjes van Over Rot
  1. Helemaal in de war nu, eerst in het aquarium en nu in, en nu in… En nu in… Ik durft het niet te typen.. Arme mevrouw Wateetons…
    Meneer, u moet zich schamen. Expirimenteren is goed, maar gaat dit niet te ver?

  2. Zeg, was u niet degene die het laatste boek ‘niet meneer’ genoeg vond? En nou is dit weer ‘te veel’ meneer zeker?

  3. Heb er nog over nagedacht, kon het niet uit mijn hoofd zetten. Omdat de knokkels al volgeschreven staan met meng koud moet het iets ander zijn. Vacuum zijn dan de eerste twee letters, maar waar gi en na voor staan ben ik nog niet uit.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Fermentatie to do list

Check deze handig kaart met bekende fermentaties, gecategoriseerd naar hoofdingrediënt. Welke heb je nog niet geproefd?


Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
04 mrt
Curaçao – Fermentation for chefs and food professionals (2-days) Meerdere dagen | € 524.95

06 mrt
Curaçao – workshop vegetable fermentation and fermented hotsauces 18:00 tot 22:00 uur | € 155

08 mrt
Curaçao – sausage making workshop 18:00 tot 22:00 uur | € 155

09 mrt
Curaçao – Head to tails workshop 15:00 tot 22:00 uur | € 207

16 mrt
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur

18 mrt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

19 mrt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp