ah shit, zelf maken |
Doe het niet
Uit de langlopende serie ‘dingen die je beter niet kunt doen’, vandaag: je sojabonen 13 uur lang op het vuur laten staan. #doehetniet
0 reacties op “Doe het niet”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
agenda
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Meerdere dagen
21 okt
Driedaagse cursus groente bereiden
Meerdere dagen
03 nov
Ambachtelijke worsten maken – Horeca Forma -België
10:00 tot 16:00 uur
05 nov
Culicollab: VET LEKKER met ‘Koken met Kennis’ en Meneer Wateetons
20:30 tot 22:00 uur | € 14.99
07 nov
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen)
Meerdere dagen
08 nov
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen)
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Ik ga gelijk de tuin in. Daar zitten er meestal zat. Niet heel exotisch, maar je moet ergens beginnen
Kopi Loewak, vertalen in sojaboon vs huistuinkeukenkat
Was sojasaus je bedoeling of…gewoon omdat t kan?
Bedoeling was gekookte sojabonen voor miso of sojasaus. Resultaat was een brandgeur in huis
Was je dronken van je eigen gefermenteerde appelcider in slaap gevallen Meneer?