Over worst, zelf maken |
Worst feedbackdag
Kijk wat een mooie worstjes ik binnen krijg! Gemaakt door deelnemers tijdens de workshop droge worst maken op 25 mei en nu, een maandje later, prachtig gedroogd. Ook zelf je eigen droge worst leren maken? 20 juli hebben we weer een workshop.
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Darmafficionado
In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.
agenda
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Meerdere dagen
03 nov
Ambachtelijke worsten maken – Horeca Forma -België
10:00 tot 16:00 uur
05 nov
Culicollab: VET LEKKER met ‘Koken met Kennis’ en Meneer Wateetons
20:30 tot 22:00 uur | € 14.99
07 nov
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen)
Meerdere dagen
08 nov
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen)
Meerdere dagen
14 nov
Wateetons Wilde weekend in Frankrijk – november 2025 – pilot
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend