Over Rot |

Science wednesday op Wateetons: gotta catch them all!

Science, bitches

Introduction
Meneer wordt gek van de fruitvliegjes, die dol zijn op al zijn fermentatie-experimenten. Op internet vond hij een huishoudtrucje: azijn met een drupje afwasmiddel (fruitvliegjes.net, 2016). Nu heeft hij meerdere soorten azijn in huis. Welke azijn werkt het beste?

Method
Meneer vulde drie glazen bakjes met azijn. Conditie 1: witte wijnazijn. Conditie 2: ciderazijn. Conditie 3: appelazijn. Aan elk voegde hij een drupje afwasmiddel toe. De bakjes zette hij naast elkaar gedurende 24 uur op het aanrecht. Na afloop telde hij het aantal dode fruitvliegjes in elk van de bakjes.

Results
Conditie 1: 12 fruitvliegjes

Conditie 2: 10 fruitvliegjes.

Conditie 3: 17 fruitvliegjes

(De ruwe data zijn beschikbaar bij de auteur.)

Discussion
De appelazijn vangt in dit experiment de meeste fruitvliegjes. Het dient echter aangemerkt dat niet alle bakjes gelijk van vorm waren. Degene met de appelazijn heeft ook de grootste oppervlak. Dit kan van invloed zijn geweest op de vangst. Het wordt geadviseerd, vooraleerst conclusies te verbinden aan deze resultaten, dit onderzoek te repliceren met identieke bakjes. Een andere beperking was dat het onderzoek niet blind werd uitgevoerd.


0 reacties op “Science wednesday op Wateetons: gotta catch them all!
  1. Van een Zweedse site had ik de truc met honing, azijn en afwasmiddel geleerd. Dat mengsel werkte goed. Nu is natuurlijk de vraag: heeft de honing een versterkend effect of niet?

  2. Balsamico azijn is ook een fijne of een Tupperware (oid) bakje halve sinaasappel of citroen in dien beetje knijpen, deksel erop en met een mesje een kleine gaatje maken…
    Schijnt ook heel goed te werken

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Fermentatie to do list

Check deze handig kaart met bekende fermentaties, gecategoriseerd naar hoofdingrediënt. Welke heb je nog niet geproefd?


Rotzooi festival op 2 en 3 juli (met oa sandor Katz)

Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
02 dec
Driedaagse cursus Beter Vlees Bereiden Meerdere dagen

04 dec
Live online workshop limoncello maken 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

18 dec
Live online workshop “rillettes en smeerpaté maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

31 jan
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen) Meerdere dagen

01 feb
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen) Meerdere dagen

03 feb
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

04 feb
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp