Rookhout overzicht

Uiteraard is het overzicht in Over Rook completer, maar deze is gratis. En dat is ook wat waard.

Als we toch aan het linken zijn: The Electric Smoker guy weet, en schrijft, wel het een en ander over electrische rookapparaten.

0 reacties op “Rookhout overzicht”

reactie via Facebook schreef:

1 oktober 2016 om 13:43

Dank! Ik ben begonnen met een zak rookmot van de hengelsportzaak voor een scheet en drie knikkers, maar begin nu toch wel, hoe snobs, verschil te proeven in de verschillende houtsoorten. Wel jammer, want geen verschil proeven is een stuk goedkoper.

Beantwoorden
Meneer Wateetons (via Facebook) schreef:

1 oktober 2016 om 13:47

Tevens: hickory en peer

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid

Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.

Hoeveel nitrietpekelzout per kilo? De nitrietregels sinds oktober 2025, uitgelegd

Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.