10 jaar Wateetons: de pizzaoven
Wateetons.com bestaat op 2 december 10 jaar. In de komende dagen duikt meneer in het Wateetons archief. Vandaag: de bouw van zijn pizzaoven. Tussen 2012 en 2014 bouwde meneer aan dit duizenden kilo’s wegende gevaarte in zijn buitenhuisje. Drie zomers lang. Hij deed verslag van zijn triomfen en tegenslagen en een oneindige reeks ah shit’s.
Het begon met deze post in juni 2016. Lange tijd vulde hij aldaar de tekst aan. Daarna ging hij over op losse stukjes.
Het buitenhuisje is overigens onlangs, inclusief onvervoerbare pizzaoven, verkocht.
Dat was nog eens een schitterend project! De zoektochten naar materiaal, de lofzangen op de angle grinder en natuurlijk de jaloersmakende verhalen over de resulterende pizza’s.
Wat doet een mens veel in 10 jaar he als je er zo doorheen stapt.
[…] niet zo goed in. Een typisch ZZP-ers euvel, hoorde hij onlangs. Maar de spaarzame momenten dat hij megalomane ideeën heeft (meestal na twee espressi) blijken die bij nader inzien gewoon een beetje dom. Zo kreeg hij […]
[…] pizzaovens in huis en twee handgebouwde elders. Toch kan Meneer Wateetons nog veel leren over pizza maken. Met alleen maar spullen kom je er niet. […]