Ouwewijventroost
Advocaat. Ouwewijventroost, maar zo ontzettend lekker. En megamakkelijk in zo’n zelfverwarmende multicooker als de Magimix Cook Expert of de Tefal Cuisine Companion.
Ingrediënten
- 7 eidooiers
- 150 gram poedersuiker
- 200 ml wodka
Bereiding
Doe eidooiers en poedersuiker in de machine. Kloppen. Giet vervolgens 200 ml wodka erbij en stel de Thermomix, Cuisine Companion of Cook Expert in op 85 graden terwijl hij op een lage stand roert. Klaar.
Geen luxe machine? Gewoon rustig op een vuurtje tot hij stolt mag ook.
Het recept staat in Over Drank maar fout (aiai). Om onduidelijke redenen is het noodzakelijke verhitten weggevallen.
0 reacties op “Ouwewijventroost”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Darmafficionado
In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Ik dacht eigenlijk dat Cees Holtkamp er ook nog vanille in mikte. Of vergis ik mij nou?
Vast niet. Dat is ongetwijfeld lekker.
Heerlijk!!!
Ik heb een ouderwetse advocaatmaker die je “au bain marie” verwarmt.
Niks is lekkerder dan eigengemaakte advocaat met vanille!!!
Heeft meneer een oma?
Van Proeflokaal A. van Wees
Ik maak hem in de magnetron. Wel steeds even roeren. Mislukt (bij mij 😉 nooit.