Zwarte bonen miso

325 gram gekookte zwarte bonen
125 gram koji
10% zout
Theelepel ongepasteuriseerde Miso
Beetje water

And now we wait.

Geef een antwoord Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

11 no waste tips voor je fermentatievocht

Gooi je fermentatievocht, of pekel, van je groentefermentatie niet weg. Je kunt er ontzettend veel mee. 11 no waste tips, van ceviche tot pekelzout (+ recept).

Kombucha reanimatie. Kun je een verwaarloosde SCOBY tot leven wekken?

Meneer Wateetons, het type dat vol enthousiasme met honderd projectjes begint om ze vervolgens weer allemaal te verwaarlozen, probeert een jaar lang uitgedroogde kombucha SCOBY tot leven te wekken.