
Recept low ‘n slow courgette-gorgonzola soep.
Kook courgette met wat W.U.P.S. Pureer met de staafmixer, breng op smaak met peper en zout en pureer er de gorgonzola in kleine beetjes door de soep. Zet op een laag vuur en laat een avond en een nacht doorpruttelen.
Serveer met water en soda.
Aah shit…
Zo wilde ik van de week de marinade even koken waar een varkensbil in heeft liggen marineren om het gebarbecuede product nog even mee in te kwasten. Toen kwam vrouwlief thuis en gingen we in de tuin zitten om haar weekenduitje te bespreken…
Dit ruík je toch?
Niet als je de deur uit bent
Oh erg ja
Jolanda pannetje a la f.c.d. 35.
Héél herkenbaar!!
Meneer experimenteert wat met de maillardreactie?
Als je dat met een brood doet kan je er daarna tenminste nog wat mee: https://www.youtube.com/watch?v=L-qOIO6IQWk
Wat is wups meneer ?
Wortel, Ui, Prei, Selderij…Meneer heeft de koksopleiding afgerond dus dan mag je dat soort termen bezigen 😉
Ziet eruit als de stoofperen die ik deze winter kookte – ook een avond en een nacht.
exact
Hahaha en toch bracht het me op een idee voor een tussengerechtje dus thx!
Meneer is een deler
deksel?
Zat erop!
Was ie lekker?