Paas presentje: een worstbijbel avant la lettre

Paas presentje: 247 pagina’s Meat Curing & Sausagemaking (40 Mb). Een soort Worstbijbel, maar dan uit 1922. Met als toegift, tientallen bladzijden verrukkelijke advertenties zoals die hierboven. Happy downloading.

0 reacties op “Paas presentje: een worstbijbel avant la lettre”

Anoniem schreef:

2 april 2018 om 08:28

David Rutgerss

Beantwoorden
Anoniem schreef:

2 april 2018 om 10:06

Dankuwel, Mijnheer Paasklok! 🙂

Beantwoorden
Meneer Wateetons schreef:

2 april 2018 om 13:01

Het is maar een keer in je leven pasen

Beantwoorden
Bas Mulder schreef:

3 april 2018 om 15:01

leuk ! hier een terug.. https://ia800300.us.archive.org/3/items/secretsofmeatcur05hell/secretsofmeatcur05hell_bw.pdf

Beantwoorden
Meneer Wateetons schreef:

3 april 2018 om 15:06

Dank je, maar het is dezelfde.

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid

Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.

Nieuwe regels nitrietgebruik per oktober 2025: wat verandert er. Meneer legt het uit.

Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.