ah shit, Over Rot, zelf maken |
Het volle leven met Wateetons
Geboorte en dood. Falen en slagen. Schimmel en bladgroen.
Het leven speelt zich in de volle breedte af in casa Wateetons 2. Terwijl de zo briljant verzonnen ‘koji – tofu’ tot een meurende massa verwordt zijn in het openbaar plantsoengroen na 3 kale lentes de kruintjes van de eerste druiven zichtbaar.
Over Drank en Over Rot. Aw yis en ah shit.
Misschien vind je dit ook leuk
Fermentatie to do list
Check deze handig kaart met bekende fermentaties, gecategoriseerd naar hoofdingrediënt. Welke heb je nog niet geproefd?
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
agenda
31 jan
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen)
Meerdere dagen
01 feb
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen)
Meerdere dagen
03 feb
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
04 feb
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Meerdere dagen
05 feb
Live online workshop grillworst maken
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
20 feb
Workshop “Droge worst & Charcuterie maken” – op locatie
18:30 tot 23:00 uur | € 139
24 feb
Driedaagse cursus groente bereiden (drie dagen achter elkaar)
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend