Nieuwe workshop: charcuterie maken
Hij mist nog een mooi logo, maar de inhoud staat als een huis: de nieuwe Wateetons workshop charcuterie maken. Word ook megalomaan!
Leer je eigen charcuterie maken: droge ham, pancetta, guanciale, lardo, coppa en meer heerlijke Zuid-europese gedroogde vleeswaar. In deze workshop leert Meneer Wateetons – auteur van onder andere de Worstbijbel, Over Rook en Over Rot – je in één avond alles over zouten, drogen, rijpen, vacumeren, roken, temperatuur, luchtvochtigheid en knooptechnieken en ben jij klaar om voortaan zelf, veilig en smakelijk, je eigen charcuterie te maken. Natuurlijk ga je ook zelf aan de slag. In de workshop maak je je eigen pancetta of coppa die je vervolgens mee naar huis neemt om daar met je nieuw verworven kennis te rijpen.]
Hierrrrr is hij te boeken. Meneer geeft hen dit jaar maar één keer.
Vol is vol. Megalomaan is Megalomaan.
Ik%20voel%20een%20nieuw%20boek%20aankomen%3F%20%F0%9F%98%8A
in%201%20avond%3F%3F%20wauw%21%20%F0%9F%98%89%F0%9F%98%89
HarryBonne. We zijn nog niet klaar
HarryBonne.%20We%20zijn%20nog%20niet%20klaar
Eh leuk.. wanneer, waar en hoeveel? Drie vragen die voor mij als rasechte Groningse wel van belang zijn.
Dom dom en nog eens dom.. inmiddels gezien
Ik zeg nils
Pepijn Van Beusekom iets voor jou
Pepijn%20Van%20Beusekom%20iets%20voor%20jou
Arjan Wubs Maikel Geluk
Arjan%20Wubs%20Maikel%20Geluk