workshops, zelf maken |
Bezoek aan een Noorse charcuteriewinkel Bezoek aan een Noorse charcuteriewinkel Bezoek aan een Noorse charcuteriewinkel – stokvis lamscharcuterie 
Oslo ligt aan een fjord 
Drank maken walvischarcuterie 
Suiker meten voor de drank Geschoten hert Ieders favoriete ontwijdwerkje villen villen villen villen Schotwond ontwijd en gevild hert
Wateetons Wilde Weekend – november 2018 – dag 1
Meneer zit weer eens in Zweden, met een aantal vrienden dit keer die als één groep Wateetons Wilde Weekend hebben geboekt. Want dat kan natuurlijk ook.
Op dag 1 gingen we er traditioneel hard in: vroeg opstaan, vliegen, Oslo bezoeken, over Noordse stokvis en karamelkaas leren, en aangekomen direct met het mes in het hert. Gelukkig was er ‘s avonds een biertje en een open haard om van de schrik te bekomen.
Misschien vind je dit ook leuk
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
Varkensaspic recept
Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.
agenda
30 aug
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen)
Meerdere dagen
31 aug
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen)
Meerdere dagen
09 sep
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
10 sep
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Meerdere dagen
12 sep
Workshop verse worst maken – op locatie
18:30 tot 23:00 uur
15 sep
Rotfest 2024: lezing “groente charcuterie maken”
Hele dag
15 sep
Rotfest 2024: lezing “de geheimen van starters”
Hele dag
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend