Niet overmoedig worden hé, meneer? U dacht: “kroepoek all the things” alsmede “gelatineuze dingen kroepoekeren over het algemeen goed“? En dus zal een lapje gedroogde komboechazwam wel heerlijk luchtig en krokant uit het vet komen.

Nou niet dus.

Echt vies was het trouwens evenmin. Beetje chewy, beetje crunch, beetje gecarameliseerd. Maar geen komboecha kroepoek. Een groot culinair en alliteratisch gemis.