Ah shit
Niet overmoedig worden hé, meneer? U dacht: “kroepoek all the things” alsmede “gelatineuze dingen kroepoekeren over het algemeen goed“? En dus zal een lapje gedroogde komboechazwam wel heerlijk luchtig en krokant uit het vet komen.
Nou niet dus.
Echt vies was het trouwens evenmin. Beetje chewy, beetje crunch, beetje gecarameliseerd. Maar geen komboecha kroepoek. Een groot culinair en alliteratisch gemis.
nou dan probeer je toch kroepoek kombucha?
It is no sin to bin… Maar wel jammer.
Zo lang je de pan niet weg hoeft te gooien, zoals bij mijn experiment met gecarameliseerde popcorn, waarbij de suiker verbrande, is er niets aan de hand. 😉
[…] Eerder probeerde hij er een te frituren. Een tamelijk briljant idee, vond hij zelf. De frituurpan was dat niet met hem eens. […]