Filmpje. Worcestershire sauce, how it's made
Hoe maken ze worchestershire sauce? Gewoon gefermenteerde ansjovis, uien, azijn en tamarinde. Een fermenterend kind kan de was doen, beginnen op 11-jarige leeftijd dan is het zo’n beetje klaar als het het huis uit gaat. Voor in het keukenkastje van het studentenhuis. “Maar andere ouders geven een rijbewijs!” “Niet zeuren, wij geven je cultuur mee, en de kennis dat je worcestershire sauce als [woester-sjur-sòs] moet uitspreken. Eens zal je ons dankbaar zijn.”
Misschien vind je dit ook leuk
Alternatief worstomhulsel: een petfles
Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…
Varkensaspic recept
Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend