boodschappen, Over charcuterie, workshops, worstbijbel |

Dagelijkse Elzasser charcuterie en worst (3)

Elke dag. Boucherie. Elke dag. Boulangerie. Hier in de Elzas vind je er soms vier in een straat. Dat is maar goed ook want meestal is de helft dicht om middagpauzeredenen (12:00 tot 14:00 mensen, en dan ook op je 53e met pensioen).
Vandaag schafte meneer de volgende heerlijkheden aan: salami bretzel (smaakt naar bifi maar ziet er wel grappig uit), tortillon de foret noir (armbandworst!), een saucisse de montbeliár (zachte gerookte metworst, die feitelijk uit de Noordelijke comté komt) en een droge worst met gedroogde bosbessen (uit de regio van Lyon erkende de verkoper, maar wel lekker paars en dat is ook wat waard).

0 reacties op “Dagelijkse Elzasser charcuterie en worst (3)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Festival van de slager: masterclass Erik Waagmeester en Meneer Wateetons

Leer een varken uitbenen! Van 17 tot en met 22 april is het de Week van de Slager. Met maar liefst 3x Erik Waagmeester en Meneer Wateetons: live masterclass varken uitbenen en twee challenges.


Chips van de Week – Boundless chipotle & Lime

Deze week in ‘Chips van de Week’: Meneer Wateetons proeft Boundless chipotle & lime chips. Geactiveerde chips die goed voor je guthealth zijn? Wut? En zijn ze ook lekker?

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
30 aug
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen) Meerdere dagen

31 aug
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen) Meerdere dagen

09 sep
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

10 sep
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen) Meerdere dagen

18 sep
Live online workshop “natto maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

16 okt
Live online workshop “rook- en knakworst maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

29 okt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp