boodschappen, Over charcuterie, workshops, worstbijbel |

Dagelijkse Elzasser charcuterie en worst (3)

Elke dag. Boucherie. Elke dag. Boulangerie. Hier in de Elzas vind je er soms vier in een straat. Dat is maar goed ook want meestal is de helft dicht om middagpauzeredenen (12:00 tot 14:00 mensen, en dan ook op je 53e met pensioen).
Vandaag schafte meneer de volgende heerlijkheden aan: salami bretzel (smaakt naar bifi maar ziet er wel grappig uit), tortillon de foret noir (armbandworst!), een saucisse de montbeliár (zachte gerookte metworst, die feitelijk uit de Noordelijke comté komt) en een droge worst met gedroogde bosbessen (uit de regio van Lyon erkende de verkoper, maar wel lekker paars en dat is ook wat waard).

0 reacties op “Dagelijkse Elzasser charcuterie en worst (3)

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Chips van de Week – Boundless chipotle & Lime

Deze week in ‘Chips van de Week’: Meneer Wateetons proeft Boundless chipotle & lime chips. Geactiveerde chips die goed voor je guthealth zijn? Wut? En zijn ze ook lekker?


varkensaspic

Varkensaspic recept

Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
06 jul
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: kvass, tepache en gemberbier 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

12 sep
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

16 sep
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

11 nov
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

28 nov
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend