Over charcuterie, Over Rook, Over worst, workshops, worstbijbel |

Kop tot staart workshops varken 2020 nu online

Op de valreep van het nieuwe jaar hebben we ze voor je online staan: de Kop tot Staart workshops varken. Het zijn er in 2020 vooralsnog maar drie, dus boek snel want vol is vol!

Weet wat je eet! In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang! Inclusief rondleiding, lunch, diner, drankjes, nieuwe kennis en skills en 45 kilo van het mooiste varkensvlees dat je ooit at.

Wat is er allemaal inbegrepen in de prijs:

  • Een rondleiding bij de varkensboer met koffie en wat lekkers
  • Een uitgebreide lunch inclusief koffie en thee
  • Een diepgaande interactieve uitbeendemo van ervaren slagers
  • 45 kilo (!) van het beste en mooiste varkensvlees dat je ooit at
  • Een middag en avond met elkaar roken, BBQ-en, worst knopen, schnitzels pletten, frikandellen draaien en nog veel meer
  • Weten waar je eten vandaan komt
  • Heel veel nieuwe kennis over varkensvlees die je direct thuis toe kunt passen
  • Heel veel nieuwe skills (worst maken, roken, rollade knopen etc)
  • Een boekje met alle recepten en bereidingen van de dag
  • Een uitgebreide maaltijd, inclusief voorgerecht en dessert
  • Drankjes tijdens het uitbenen, het koken en de maaltijd
  • Een onvergetelijke dag

Schrijf je nu in. Vol is vol.

Nog niet overtuigd?
Zie hier enkele fotoverslagen van eerdere edities:

Ps. We zijn nog bezig met de data voor Kop tot Staart Rund die op veler verzoek in 2029 terugkeert. Hou deze site in de gaten.


3 reacties op “Kop tot staart workshops varken 2020 nu online

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Hongaarse droge worst

De bekendste Hongaarse droge worsten

Worstmaker Meneer Wateetons beschrijft én proeft de beroemdste Hongaarse droge worst soorten. Van Gyulai, tot Csabai tot Téliszalámi kolbász.


nduja van de xenos

Haast je: ‘nduja is nu te koop bij de Xenos

‘Nduja. We hebben er hier ter plaatse vaker over verhaald. Het is de gedroogde smeerworst uit de krochten van de hel. Een foodhype zelfs. Hij komt uit Calabrië, Italië en is hier en daar te koop bij gespecialiseerde (online) delicatessewinkels. En sinds kort dus ook bij…. de Xenos.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

01 dec
Live online workshop droge workshop worst maken 20:30 tot 22:00 uur

02 dec
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend