snacktrek, workshops |

9 oktober Nationale krokettendag

Om het verschijnen van Het krokettenboek in 2014 van culinair journalist Johannes van Dam (9 oktober 1946-18 september 2013) te vieren heeft Nijgh & Van Ditmar 9 oktober, de geboortedag van Johannes van Dam, uitgeroepen tot Nationale Krokettendag.

Het krokettenboek

In Het krokettenboek wilde Johannes van Dam alles vastleggen wat hij wist over een van zijn grootste genoegens: de kroket. Met de research en het schrijven van het boek was hij al vele jaren bezig; helaas is het zijn Unvollendete geworden. Joosje Noordhoek en Jonah Freud, beiden goed met hem bevriend, hebben het boek op basis van zijn gegevens voltooid.

Minstens één kroket

Nationale Krokettendag is een jaarlijks terugkerende dag waarop iedereen eigenlijk minstens één kroket moet eten, om te vieren dat de kroket cultureel erfgoed is. En uit Het krokettenboek van Johannes van Dam kan genoeg kroketten-inspiratie worden opgedaan voor de rest van het jaar.

Volg de online on demand Wateetons workshop ‘maak je eigen kroketten’

Of maak ze zelf. Dat is geweldig om te doen, de variatie is eindeloos en je kunt er zo veel eten als je wilt. Ook morgen of overmorgen. En dat voor 50% van de prijs van het boek. En geen verzendkosten. De inhoud is mede geïnspireerd op het boek van Johannes van Dam.


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Vetste week van het jaar

vetste week van het jaar (12-16 SEPTEMBER)

Vanaf 13 september ligt Over Frituren in de winkels. Om dat te vieren geeft de foodwriter en workshopleider van 12-16 september elke dag een gratis online frituurworkshop over onder andere patat, kroketten en donuts maken.


Het Nieuwe boek van Meneer Wateetons: Over frituren

In Over Frituren leer je dat garen in heet vet niet alleen de lekkerste, maar misschien ook wel de meest logische én meest veelzijdige kooktechniek is die je als kok tot je beschikking hebt.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
11 nov
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

28 nov
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

07 dec
Live online workshop “groente charcuterie maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

08 dec
Workshop droge worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 99.00

10 dec
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur | € 179.00

14 dec
GRATIS live online workshop “vegan frikandellen maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

21 dec
Live online workshop “paté en croûte maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend