meneer leest een boek, recept, van alles |

11.082 oude kookboeken hoarden en door je neus ademen

Op Reddit volgt Meneer Wateetons de subreddit r/old_recipes. Hij houdt nu eenmaal van oude kookboeken, van oude recepten. Noem hem een nostalgicus. Niet dat hij ooit een van die recepten maakt. Hij bekijkt ze, ademt kort en nauwelijks hoorbaar door zijn neus in, en gaat weer verder met zijn dag en vijf sous vide apparaten.

Het hardst gaat hij op hele grote verzamelingen van oude recepten. Het vooruitzicht van de eindeloze mogelijkheden die die bieden. Alle Joodse kookboeken lezen uit 1730! Pools-Russische gerechten bereiden uit de eerste wereldoorlog!

Zes weken non stop hyperventileren.

Maar ja. Misschien gaat het hem wel helemaal niet om de recepten, maar is het de ‘heb’. Misschien is hij helemaal geen receptenliefhebber. Meneer Wateetons is gewoon een culinaire historo-hoarder.

Enfin, met de mededeling ‘deze groep kan wel sluiten’ verscheen er onlangs een link naar 11.082 oude kookboeken van de 16e eeuw tot nu op r/old_recipes. Compleet, doorbladerbaar, en doorzoekbaar.

Snif.


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Wild Winter BBQ voorgerecht: wildpluk forel

Nou, dat wordt thuis uit eten, deze kerst. Weet je wat, maak dit jaar je kerstmenu sowieso maar lekker buiten. Een winterBBQ. Gezellig en lekker, zeker met een mooie whisky erbij. Ik heb het voorgerecht alvast voor je getest.


Gratis workshop boek Meneer Wateetons

Tijdelijk gratis online workshop bij aanschaf boek van Meneer Wateetons

Ontvang in de maand december 2021 bij aanschaf van een boek van Meneer Wateetons, niet alleen een handtekening, maar ook een gratis bijpassende online workshop van Meneer zelf!

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
02 feb
Live online workshop Tempeh maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

14 feb
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

16 feb
Live online workshop ‘kroketten en bitterballen maken’ – meekookeditie 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

23 feb
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop roodflora kaas maken 20:30 tot 22:30 uur | € 14.99

09 mrt
Live online workshop miso maken 20:30 tot 22:00 uur

16 mrt
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop as gerijpte geitenkaas maken 20:30 tot 22:30 uur | € 14.99

18 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend