Laden Evenementen
workshop-snacktrek

Live online workshop “vegan kroketten en bitterballen maken”

28 april 2027 @ 20:30 - 22:00

De all-inclusive kroket: vegan, glutenvrij, lactosevrij en nog altijd waanzinnig lekker. Snackoloog Meneer Wateetons laat zien hoe je kroketten en bitterballen maakt waar zelfs vleesliefhebbers niet van af kunnen blijven.

Tickets
Live online workshop “vegan kroketten en bitterballen maken”
12,99
Onbeperkt
Datum:
28 april 2027
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
12,99
Evenement Categorieën:
,

deze workshop gratis?

Nooit meer betalen voor een live online Wateetons workshop (waaronder deze)? Word lid van de Wateetons Werkplaats voor slechts €14,99 per maand. Maandelijks opzegbaar.

Inhoud

Leer alles over het zelf maken van vega(n) kroketten en bitterballen van kookboekenschrijver, snackoloog en gever van de razend populaire workshops kaassoufflé, kroketten en frikandel maken, Meneer Wateetons. Hij leert je de techniek en ingrediënten voor de all inclusive kroket: geschikt voor vegetariers, veganisten, en die zelfs glutenvrij én lactosevrij is. En nog altijd waanzinnig lekker!

Nu voor maar €12,99 inclusief een waardebon van €5 voor starterculturen.nl.

Wat ga je leren?

✅ Geschikt voor iedereen: vegetarisch, veganistisch, glutenvrij en lactosevrij.
✅ Foodlingo om indruk mee te maken: wat is een roux, wat is een salpicon, wat is de Engelse paneermethode?
✅ Welke ingrediënten gebruik je waardoor zelfs vleesliefhebbers niet van je kroketten kunnen afblijven?
✅ Hoe maak je een roux zonder bloem en boter?
✅ Alle stappen gedemonstreerd: van het maken van je roux tot het frituren.
✅ Paneer als een Meneer. Wat kun je gebruiken als vervanger voor normaal paneermeel?
✅ Hoe kun je onbeperkt variëren op het basiskrokettenthema zodat je nooit twee keer dezelfde kroket hoeft te eten.
✅ Uiteraard komen ook de bitterballen langs.
✅ Gewoon vanuit je luie stoel
✅ Al je vragen beantwoord in de Q&A
👉 Met terugkijklink na afloop (een week) voor als je er niet live bij kunt zijn

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag.

Over Meneer Wateetons

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van negen gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot, Over Drank, de Worstbijbel en Over Frituren.

Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

 

 

Ook online workshops geven? Probeer twee weken gratis.

CrowdcastMeneer Wateetons heeft zo’n beetje elke webinarsoftware geprobeerd in de afgelopen anderhalf jaar en is tot de conclusie gekomen dat Crowdcast.io het meeste waar voor zijn geld biedt. Betaalbaar, betrouwbaar, geweldige support. Gratis twee weken uitproberen kan via deze link. 

Datum:
28 april 2027
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
12,99
Evenement Categorieën:
,

Gerelateerde workshops
online workshop
10 februari 2027 @ 20:30 - 22:00
Waterkefir is frisdrank die vanzelf gaat bruisen: tintelend fris en verbijsterend eenvoudig om zelf te maken. Fermentatie-expert Meneer Wateetons doet het voor, en vertelt ook hoeveel alcohol er in deze doe-het-zelf-champagne zit.
Inschrijven & Informatie
online workshop
9 juni 2027 @ 20:30 - 22:00
Eén vrucht, twee klassiekers: in Korea wordt hij een geurige siroop, in Japan een pruim waar je hele gezicht van samentrekt. Meneer Wateetons, auteur van Over Rot, leert je ze allebei maken.
Inschrijven & Informatie
online workshop
15 september 2027 @ 20:30 - 22:00
Een eeuwenoude Japanse drank van rijst en koji, zoet als een dessert, zonder dat er één korrel suiker aan te pas komt. Meneer Wateetons, auteur van Over Rot, laat zien hoe je hem maakt en wat je ermee kunt, van ijs tot mirin.
Inschrijven & Informatie
online workshop
27 oktober 2027 @ 20:30 - 22:00
Tofu is lekker. Jawel, lekker. Meneer Wateetons, auteur van Over Rot, leert je hoe je hem gewoon in je eigen keuken maakt, met minimale middelen, van stevig blok tot silken tofu.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf