experimenteerdrift, filmpje, handboek voor de vinex-jager, op jacht |

Pasen. (Duiven)eitje voor het ontbijt?

Tweedepaasdag 2020, #wijzijnthuis. Wie er nog meer #thuis zetel heeft genomen zijn twee duiven. Althans, op het balkon van vriendin Wateetons. Schattig hoor, maar als gevolg van deze broeddrift de komende maanden niet meer op het toch al kleine balkon kunnen komen, dat gaat niet gebeuren, gevleugelde vrinden. Leeghalen dat nest dus. En aan de Vinex-jager overhandigen. Natuurlijk of course.

Tot meneers opluchting bestond de inhoud uit slechts eigeel en dooier en bleven er na het eten geen kleine veertjes tussen zijn tanden achter. Dat heeft hij wel eens anders meegemaakt.

Maar hoe smaakt het?

Nou, een duivenei smaakt precies als een kippenei. Het eiwit is wat zachter en meer doorschijnend. Misschien is het kenmerkend voor een duivenei, misschien lag het aan een versheid die de kwalificatie ‘kakel’ waardig is, maar niet-te-pellen die krengen.


Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Festival van de slager: masterclass Erik Waagmeester en Meneer Wateetons

Leer een varken uitbenen! Van 17 tot en met 22 april is het de Week van de Slager. Met maar liefst 3x Erik Waagmeester en Meneer Wateetons: live masterclass varken uitbenen en twee challenges.


Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
01 jan
Geen workshops op locatie in voorjaar 2026 Meerdere dagen

22 apr
Live online workshop “wecken en inmaken” 20:30 tot 22:00 uur | € 12.99

04 mei
Curaçao – Vegetables course for chefs and food professionals (2-days) Meerdere dagen | € 515

07 mei
Curaçao – sausage making workshop 18:00 tot 22:00 uur | € 150

09 mei
Curaçao – Nose to tails workshop 15:00 tot 22:00 uur | € 207.5

14 mei
Curaçao – Workshop How to make fermented hotsauces 18:00 tot 22:00 uur | € 150

16 mei
Curaçao – Wild Weekend on Klein Curaçao Meerdere dagen | € Gratis
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp