Nutteloze uitvindingen: de dubbel dip snip

Het is een beetje stil hier op het blog. Sorry. Meneer legt (al een poosje) de laatste hand aan zijn negende boek dat na de zomer zal verschijnen. Fukking gaaf. Fukking veel werk. Dus Meneer Wateetons kookt en experimenteert er nog altijd op los, maar kan dat niet hier op zijn blog publiceren.

Benieuwd naar het onderwerp? Misschien zelfs wel geïnteresseerd in een beetje proefkoken? De leden van de Wateetons Werkplaats weten het onderwerp van het boek al, en zijn bezig met de recepten te testen en verbeteren. Ze hebben zelfs de doorslag gegeven in het omslagontwerp. Het is een gezellig boel daar. Word vooral ook lid, kun je ook nog eens een berg cursussen volgen en voor nul euro met Meneer Wateetons’ workshops meedoen.

Nutteloze uitvindingen: de dubbel dip snip

Deze andere meneer, met snor, maakt kunstige maar nutteloze uitvindingen. Uitermate vermakelijk, goed gefilmd, lekker gemonteerd. En heerlijk zinloos.

Zijn meeste recente tijdsverspilling: de double dip snip. Want je frietje dubbel dippen betekent een infectiemaelström van mondbacteriën en COVID bacillen in dat bakje mayo of ketchup. Geen probleem als je alleen eet, maar patat eet je nooit alleen. Dat is sneu.

In dezelfde serie: 7 nutteloze manieren om yoghurt te eten, en de iPhone candy dispenser.

Hoe erg is dubbel dippen eigenlijk?

Het was deze aflevering van Seinfeld die het concept van ‘double dippen’ introduceerde. It’s like “putting your whole mouth right in the dip!”. Or is it? Clemson University deed er een leuke studie naar:

We testten All Natural Tostitos Chunky Hot Salsa (pH 4), Genuine Chocolate Flavor Hershey’s Syrup (pH 5,3) en Fritos Mild Cheddar Flavor Cheese Dip (pH 6,0) getest. We ontdekten dat zonder dubbel dippen, geen van de dips detecteerbare bacteriën hadden. Eenmaal dubbel gedipt, nam de salsa ongeveer vijf keer meer bacteriën (1000 bacteriën/ml dip) op van de afgebeten chip, vergeleken met de chocolade- en kaasdips (150-200 bacteriën/ml dip). Maar twee uur na het dubbel dippen daalde het aantal bacteriën in de salsa tot ongeveer hetzelfde niveau als dat van de chocolade en de kaas.

De dikte en pH van de verschillende dips hadden invloed op het aantal bacteriën dat in de dips belandde. Zeker in deze tijd is het waarschijnlijk goed om je dipgewoonte op ‘enkelvoudig’ te houden. Of een double dip snip aan te schaffen. Of gewoon lekker in je eentje te snacken. Kan jou het schelen.

Meer lezen over dubbel dippen?

• De studie van de Clemson University
• Een aflevering van Meneer Wateetons favoriete podcast over dubbel dippen
• Een aflevering van Myth Busters over dubbel dippen