Driedaagse cursus groente bereiden
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Jij wilt beter leren groente bereiden?
Dat komt goed uit. Samen met Robert Verweij van Teest.nl geeft Meneer Wateetons een driedaagse cursus Groente Bereiden op 18 maart, 1 april en 13 mei 2022.
Je gaat dus niet zomaar recepten maken maar we onderwijzen je in de techniek en wetenschap. Dit doen we door serieuze theorie, demonstraties, inzicht gevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Samenvatting
- 3 dagen cursus over groenten van 09:30 tot 15:30.
- Je huidige skills verbeteren en nieuwe skills leren.
- Docenten zijn kok Robert Verweij en foodheld Meneer Wateetons.
- Na de cursus kun je beter en origineler groenten bereiden dan nu.
- De cursus is theoretisch én praktijkgericht: je gaat dus zelf aan de slag.
Meer dan 45 technieken
- Snelle bereidingstechnieken als groenten grillen, bakken & braden
- De invloed van waterhardheid, pH en zout op de garing en kleuring van groente
- Low & slow bereidingen als stoven en smoren
- en nog veel meer…
Meer info en inschrijven
Lees hier meer over de inhoud van de cursus Groente Bereiden op de uitgebreide cursuspagina.
Direct inschrijven bij Teest.nlGerelateerde workshops
Leer je eigen groente charcuterie maken van fermentatie- én vleeswarenexpert Meneer Wateetons.
Inschrijven & Informatie
Inschrijven & Informatie