Laden Evenementen
workshop-fermenteren

Live online workshop “natto maken”

18 september @ 20:30 - 22:00

Leer alles over het zelf maken van natto in deze live online workshop van fermentatie-expert Meneer Wateetons.

Tickets
Tickets zijn niet meer beschikbaar
Datum:
18 september
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
11,99
Evenement Categorieën:
,
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

deze workshop gratis?

Nooit meer betalen voor een live online Wateetons workshop (waaronder deze)? Word lid van de Wateetons Werkplaats voor slechts €14,99 per maand. Maandelijks opzegbaar.

Inhoud

Natto is een traditioneel Japans gerecht gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Het staat bekend om zijn bijzondere structuur, rijke voedingswaarde en potentiële gezondheidseffecten. In deze live online workshop leert Meneer Wateetons je hoe je voortaan zelf natto maakt, gewoon in je eigen keuken en hoe je vanaf nu hele nieuwe soorten natto kunt maken van andere bonen dan soja, die daardoor lekkerder, mooier en origineler zijn dan die uit de winkel. 

Nu voor maar €11,99 inclusief een waardebon van €5 voor starterculturen.nl.

wat ga je leren?

✅ De materialen die je nodig hebt om je eigen natto te maken heb je waarschijnlijk al in huis.
✅ Met de kennis uit de workshop verzin je voortaan volledig nieuwe en unieke natto recepten.
✅ Wat is het unieke ingrediënt van natto en hoe kom je eraan?
✅ Hoe maak je natto van andere ingrediënten dan soja?
✅ Is natto zo gezond als ze zeggen?
✅ Vega(n) vriendelijk.
✅ Tips en tricks van de auteur van Over Rot
✅ Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅ Inclusief GRATIS download van de samenvatting.
✅ Inclusief GRATIS download van de receptuur van tijdens de workshop
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

👉 Inclusief terugkijkvideo (een week) voor als je er niet live bij kunt zijn.

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, er zitten veel stappen in die tijd kosten. Je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag gaan.

Over Meneer Wateetons

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot (2015), Over Drank en de Worstbijbel.

Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

 

Datum:
18 september
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
11,99
Evenement Categorieën:
,
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

Gerelateerde workshops
online workshop
18 december @ 20:30 - 22:00
Leer alles over rillettes én smeerpaté maken van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie.
Inschrijven & Informatie
3 februari 2025 @ 09:30 - 17 februari 2025 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
4 februari 2025 @ 09:30 - 18 februari 2025 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf
whatsapp