Laden Evenementen
workshop-pate

Live online workshop “paté en croûte maken”

21 december @ 20:30 - 22:00

Leer alles over paté en croûte maken van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie.

Tickets
Live online workshop "paté en croûte maken"

Leer alles over paté en croûte maken van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie.

9,99
Onbeperkt
Datum:
21 december
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
9,99
Evenement Categorieën:
,
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

deze workshop gratis?

Nooit meer betalen voor een live online Wateetons workshop (waaronder deze)? Word lid van de Wateetons Werkplaats voor slechts €13,99 per maand. Maandelijks opzegbaar.

Inhoud

Leer alles over paté en croûte maken van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie.

Pâté en croûte is één van de mooiste klassieke culinaire creaties, waar je al je creativiteit in kwijt kunt en waarmee je eindeloos kunt varieren.

Nu voor maar €9,99 inclusief een waardebon van €5 voor starterculturen.nl.

Wat ga je leren?

✅ Tijdens deze workshop komt zowel de theorie als de praktijk aan bod, zodat je snapt wat je doet én je skills opbouwt.
✅ Je leert alles over farce, deeg, aspic, versieringen en variaties.
✅ Alles handig stapsgewijs uitgelegd en gedemonstreerd.
✅ Welke materialen heb je nodig? Verrassend weinig! Je hebt eigenlijk alles al in huis.
✅ Met de basistechniek in de vingers kun je onbeperkt variëren en je eigen recepten verzinnen.
✅ Leer de 3 geheime ingrediënten die elke slager gebruikt maar waar hij je niet over vertelt (en hoe je eraan komt)
✅ Met veel tips en tricks van de auteur van Over Charcuterie.
✅ Moeilijk? Ingewikkeld? Welnee, Meneer Wateetons weet als geen ander taaie stof luchtig en kraakhelder te brengen.
✅ Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅ Inclusief GRATIS download van de samenvatting.
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

👉 Inclusief terugkijkvideo (een week) voor als je er niet live bij kunt zijn.

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, er zitten veel stappen in die tijd kosten. Je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag gaan.

Over Meneer Wateetons

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van negen gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot, Over Drank, de Worstbijbel en Over Frituren.

Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

 

 

Ook online workshops geven? Probeer twee weken gratis.

CrowdcastMeneer Wateetons heeft zo’n beetje elke webinarsoftware geprobeerd in de afgelopen anderhalf jaar en is tot de conclusie gekomen dat Crowdcast.io het meeste waar voor zijn geld biedt. Betaalbaar, betrouwbaar, geweldige support. Gratis twee weken uitproberen kan via deze link

Datum:
21 december
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
9,99
Evenement Categorieën:
,
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

Gerelateerde workshops
online workshop
7 december @ 20:30 - 22:00
Leer je eigen groente charcuterie maken van foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot.
Inschrijven & Informatie
online workshop
14 december @ 20:30 - 22:00
Leer alles over het maken van vegan frikandellen van snackoloog en auteur van Over Frituren, Meneer Wateetons, tijdens deze gratis live online workshop.
Inschrijven & Informatie
online workshop
1 februari 2023 @ 20:30 - 22:00
Leer in deze live online workshop je eigen mosterd maken van culinair schrijver en fermentatie-expert Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Rot. Een eeuwenoude breed inzetbare saus waar je eindeloos op kunt variëren.
Inschrijven & Informatie
online workshop
8 maart 2023 @ 20:30 - 22:00
Leer in deze live online workshop hoe je eindelijk écht krokante zoete aardappelfriet (of -patat, jaja) maakt, van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Frituren.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf