Laden Evenementen
workshop-snacktrek

Live online workshop ‘kroketten en bitterballen maken’ – meekookeditie

16 februari @ 20:30 - 22:00

Leer kroketten en bitterballen maken met foodwriter, auteur van acht kookboeken en snackoloog Meneer Wateetons: meekook en verjaardagseditie!

Tickets
Live online workshop 'kroketten en bitterballen maken'

Live online workshop 'kroketten en bitterballen maken'

9,99
Onbeperkt

Datum:
16 februari
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
€9.99
Evenement Categorie:
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
https://wateetons.com

deze workshop gratis?

Nooit meer betalen voor een live online Wateetons workshop (waaronder deze)? Word lid van de Wateetons Werkplaats voor slechts €13,99 per maand. Maandelijks opzegbaar.

Inhoud

We gaan samen koken! Leer kroketten en bitterballen maken met foodwriter, auteur van acht kookboeken en snackoloog Meneer Wateetons. 

Speciale verjaardagseditie! Meneer Wateetons is vandaag jarig en daarom gaan we lekker met elkaar koken. Dat betekent: camera’s aan, handen uit de mouwen en ballen in het vet! Je krijgt van ons een ingrediënten en materialenlijst.

Nu voor maar €9,99 inclusief een waardebon van €5 voor starterculturen.nl.

Wat ga je leren?

✅ Foodlingo om indruk mee te maken: wat is een roux, wat is een salpicon, wat is de Engelse paneermethode?
✅ Welke ingrediënten heb je nodig en hoe kom je daaraan?
✅ Alle stappen: van het maken van je roux tot het frituren.
✅ Draadjesvlees of blokjes, wat en waarom.
✅ Paneer als een Meneer. Welke paneermeel is het beste?
✅ Hoe kun je onbeperkt variëren op het basiskrokettenthema, van garnaal tot saté.
✅ Ook voor vega’s en vegans!
✅ Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅ Inclusief GRATIS download van de samenvatting na afloop in je inbox.
✅ Online, dus gewoon vanuit je eigen keuken.

👉 Inclusief terugkijkvideo voor als je er niet live bij kunt zijn.

Live meedoen? Meekookeditie!

Ja! Dat kan. Sterker nog, dat is leuk. Je krijgt van te voren een ingrediënten- en materialenlijst. Tijdens de workshop zetten we de camera’s aan en gaan we tegelijkertijd aan de slag. We maken gebruik van Teams.

Over Meneer Wateetons

Meneer Wateetons

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot (2015), Over Drank en de Worstbijbel.

Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

Datum:
16 februari
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
€9.99
Evenement Categorie:
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
https://wateetons.com

Gerelateerde workshops
online workshop
2 februari @ 20:30 - 22:00
Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ – hét handboek Fermenteren leert je alles over het maken van tempeh in deze online workshop.
Inschrijven & Informatie
online workshop
20 april @ 20:30 - 22:00
Fermenteren? Je hebt er vast al veel over gehoord in de afgelopen tijd. Leer het tijdens deze meekook workshop van Meneer Wateetons.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf