Meneer maakt Camembert (deel 1)
De zakjes die meneer onlangs aan u voorlegde waren schimmels.
De zakjes die meneer onlangs aan u voorlegde waren schimmels.
Online kaas leren maken FAQ
Online vegan kaas leren maken FAQ
Leer vegan kaas maken van fermentatie expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot– in 25 videolessen inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Leer kaas maken van fermentatie expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot– in 14 videolessen inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Gooi je fermentatievocht, of pekel, van je groentefermentatie niet weg. Je kunt er ontzettend veel mee. 11 no waste tips, van ceviche tot pekelzout (+ recept).
Online blauwschimmelkaas leren maken FAQ
ONLINE LEREN kaassoufflés MAKEN FAQ
Online yoghurt leren maken FAQ
Vlees Pagina bekijken Fermenteren vegan Snacks Overige workshops Meerdaagse cursussen
Meneer Wateetons heeft onregelmatige kaasoprispingen. Niet van die kaasfondue met een portje na van gisteravond, maar kaasmaakgoesting. Eens per jaar overvalt hem de drang om zelf kaas te maken. De kaaskriebels. Een stremselstijve. Dit maal voor een roodflorakaasje.
Op veler verzoek geeft Meneer Wateetons, wetenschapper, auteur van 8 kookboeken (waaronder Over Rot over fermenteren), eindelijk een workshop kaas maken.