Leer alles over het zelf maken kroketten en bitterballen van kookboekenschrijver, snackoloog en gever van de razend populaire workshops kaassoufflé en frikandel maken, Meneer Wateetons. 

Wat ga je leren

Foodlingo om indruk mee te maken: wat is een roux, wat is een salpicon, wat is de Engelse paneermethode

Welke ingrediënten heb je nodig en hoe kom je daaraan?

Alle stappen: van het maken van je roux tot het frituren.

Draadjesvlees of blokjes, wat en waarom

Paneer als een Meneer. Deze paneermethode ken je niet, maar ga je voortaan altijd gebruiken

Hoe kun je onbeperkt variëren op het basiskrokettenthema, van garnaal, via saté tot Thais.

En antwoord op de vraag der vragen: kan het ook in de airfryer

Inclusief doorzoekbare antwoorden op tientallen kijkersvragen! 

Datum en tijd

De workshop is op elk moment dat jou uitkomt terug te kijken. Als je betaalt krijg je per ommegaande de link.

Kosten
De kosten van deze workshop zijn slechts €7,99. Als je een ticket koopt krijg je direct een link voor de workshop.

De workshopleider
De online workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van zeven gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019) en Over Inpakken (2020), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna tien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.