Workshop vissaus en garum maken
Een cursus cadeau geven Ken je iemand die dit ook
Zoekresultaten voor "charcuterie"
Workshop Natto maken
Een cursus cadeau geven Ken je iemand die dit ook
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Het ultieme rotpakket! 27 fermentatiecursussen + bonus
Leer ALLES over fermenteren van Meneer Wateetons, auteur van Over Rot, in 27 cursussen, inclusief powerpoint, kennisquiz, certificaat en levenslange toegang.
Workshop verse worst maken – op locatie
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het maken van verse worst en ga je natuurlijk zelf aan de slag. Inclusief maaltijd en drankjes.
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Live online workshop “rook- en knakworst maken”
Leer je eigen rook- en knakworst maken in deze live online workshop, van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. de Worstbijbel.
Live online workshop “rillettes en smeerpaté maken”
Leer alles over rillettes en smeerpaté maken van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie.
Online cursus zure zult, balkenbrij en hoofdkaas
Leer zure zult, balkenbrij en hoofdkaas maken van expert meneer wateetons -auteur van Over Charcuterie– in 24 videolessen, inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Workshop zure zult, balkenbrij en hoofdkaas maken
Een cursus cadeau geven Ken je iemand die dit ook
Online cursus dry aging
Leer dry aging van meneer wateetons – auteur van Over Charcuterie, – in 20 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!