Ondanks de Franse naam doet deze ‘ham’ erg Auffschnitterig aan. Duitsers zijn – net als wij- dol op stukken grof vlees in een fijne farce. Om hen nog meer te plezieren hebben we ook de kruiderij wat opgeduitst. En er rundvlees aan toegevoegd zodat het de naam al helemaal niet meer waardig is. Maar téring, wat is ze mooi en lekker.
Om redenen waarover meneer u nog wel eens vertelt had hij plotseling drie kippen in huis. Ze zien er totaal anders uit. Maar hoe smaken ze?
Zwart gekleurd eten. Je hebt er helemaal niks aan, maar je instagramaccount wel: zwarte hamburgerbroodjes, zwart ijs, zwarte mayonaise of zwarte koffie. Kom maar op met die likes. Maar hoe krijg je je eten zo zwart en hoe smaakt het eigenlijk?
Alles start een uurtje later met deze groep, maar gaat wel een uurtje langer door. Gezelligheid kent geen tijd.
Meneer bezoekt de nieuwe telg aan de Chinese Meuk-boom: de Daily Style. Met daar chips met de raarste naam én smaak ooit.
Uw globetrotter was een paar dagen in Tsjechië. Gewoon, voor de leuk. Beetje wandelen, eindelijk eens tijd om Doom VFR uit te spelen en chips te eten. Terug reisde hij via Praag waar te veel geld betaalde voor een portie houtgerookte ham – wel zeer instagramwaardig overigens- en twee lokale hotspots bezocht.
Vorige week een prachtige workshop Koken met Vuur mogen geven voor de Gemeente Waterland. Gelukkig namen ze hun eigen fototoestel mee.
Van die dingen die je in huize Wateetons bij het opruimen achterin een koel- of rijpingskast aantreft: een varkensschoudertje. Meneer is zo megalomaan dat hij dat zelf soms vergeet.
Eens in de zo veel tijd trekt meneer wat vleesvervangers uit het schap om te zien waartoe de technologen in staat zijn. Vandaag: de eerste vegetarische biefstukc.
Meneer en dochter Wateetons ontbijten buiten de deur en doen daarvan verslag. Vandaag: bonen en pannenkoeken in de Egyptische All inclusive.
We kennen de krokante chocoladewafels allemaal. Vier stuks in pakje zodat je het gevoel hebt dat je lekker veel krijgt. Met die bevredigende breuk en lekkere crunch. Maar de chocoladesnack herbergt een donker geheim.
Surfles, zwembad, een museum, VR-en, zelf een Big Mac maken en logeren. Dochter Wateetons kiest bescheiden vermaak in de anderhalve week die we samen thuis doorbrengen. En ontbijten in een hotel. Dit maal het iconische Victoria Hotel in Amsterdam. Maar is het ontbijt net zo iconisch?
