Wateetons
Zoeken
Zoekformulier openen

Zoekresultaten voor "worst"

Live online workshop wecken en inmaken

Leer alles over het conserveren van groente of vlees met behulp van hitte: wecken van kookboekenschrijver en conserveerspecialist Meneer Wateetons tijdens deze live online workshop.

Live online workshop ‘sous vide koken’

Sous vide is zonder twijfel een van de grootste culinaire innovaties van de afgelopen 20 jaar. Meneer Wateetons, wetenschapper, auteur van 8 kookboeken, eigenaar van vijf sous vide apparaten en early adopter legt het je allemaal nog eens haarfijn uit. Geen vaste recepten, maar inzicht.

Maar, wat is het?

Gisteren per ongeluk al even gepost, maar vandaag dan voor het echie. Waar kijken we naar lieve mensen?

Maar, wat is het?

Gisteren per ongeluk al even gepost, maar vandaag dan voor het echie. Waar kijken we naar lieve mensen?

Meer leren over fermenteren

Meneers Wateetons doet het momenteel een beetje rustig aan, qua online workshops gebeuren. Hij houdt zich bezig met de live en online workshops in het najaar, met de groei van starterculturen.nl, het verbouwen van wateetons.com en het vullen van zijn hysterisch grote tuinzwembad. Ondertussen kun je wel online leren over fermenteren van de North Carolina State University.

Hij is uit! Over Inpakken!

Yes, daar is hij dan: Over Inpakken. In Over Inpakken (2020) leren meneer Wateetons en René Zanderink je modern koken met klassieke en soms ronduit primitieve technieken.

Watsafetons mondkapjes

Ok, niet meneers beste woordgrap. Als je een betere suggestie hebt dan mag hij in de comments. Maar waar het om gaat is dat je nu veilig het openbaar vervoer in kunt én daar kunt laten zien dat je een worstmaker, fermenteerder, roker of meneer-afficionado bent met de Wateetons mondkapjes.

Je probeert eens wat: koji x tempeh

“Wat zou er eigenlijk gebeuren?” Meneer Wateetons was verschillende soorten tempeh aan het maken voor zijn online tempeh workshop. “..als je er koji aan toevoegt?”

Vorige pagina
Volgende pagina
whatsapp