Vikingvis – Hákarl
Gravlax is niet de enige gefermenteerde vissoort uit het Noorden.
Zoekresultaten voor "zelf maken"
Vikingvis – surströmming
Gravlax is niet de enige gefermenteerde vissoort uit het Noorden.
Mortadella – M.E.N.G.K.O.U.D. altijd M.E.N.G.K.O.U.D
Tijdens de afgelopen twee Kop tot Staart workshops maakten de
Een dagje mee op het ROC
Meneer denkt er serieus over om een opleiding te gaan
Zuursalon – kimchi
Mediamatic in Amsterdam organiseert eens in de paar maanden een
De trekdrop onder de hangop
[dit artikel verscheen eerder in het leukste culiblad van Zuid-Holland
Meneer leest cq schrijft een boek: Werken met Wild
Eén van de leukste dingen die meneer in de afgelopen maanden
Workshop agenda voor 2016 staat online
Uw aller meneer Wateetons geeft ook in 2016 weer veel workshops. De
Probiotische worst
Het eerste wat we altijd tijdens onze maandelijkse workshops worst
Drukken, draaien, trekken
“Drukken, draaien en trekken.” Zo pel je een garnaal, “met
Suikerstroop en brandende vingers
[Dit stuk verscheen eerder in Elle Eten] Dat je, koud
Rot workshop
4 Een nieuw boek, een nieuwe workshop. De pilot van de
