Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Wateetons Workshops


Leer van meneer! Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van standaardwerken over onder andere worst maken, roken, fermenteren en drank maken, geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel online, als on demand, als live op locatie. Scroll verder voor de agenda.

Laden Evenementen

« Alle Evenementen

Virtual Evenement

Online workshop yoghurt en gefermenteerde zuivel maken

Virtual Evenement

9 september 2020 van 20:30 tot 22:00

Leer alles over zelf yoghurt fermenteren

Voor slechts €9,99

Tickets

Onderstaand nummer bevat de tickets voor dit evenement in je winkelwagen. Klik op “Koop Tickets” om bestaande deelnemersinformatie aan te passen en de hoeveelheid tickets aan te passen.
Tickets zijn niet meer beschikbaar

Leer alles over zelf yoghurt en andere gefermenteerde zuivel maken in deze live online workshop van fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons.

Nu voor maar €9,99 inclusief een waardebon van €5.

Wat ga je leren?

✅ Vergroot je yoghurtbasiskennis. Leer het verschil tussen stand- en roeryoghurt en thermofiele en mesofiele zuivelsoorten.
✅ Snap hoe micro-organismen van melk yoghurt en anderen gefermenteerde zuivel maken door fermentatie.
✅ Ontdek dat de zuivelsoorten uit de supermarkt slechts het piepkleine puntje van de wereldwijde yoghurtijsberg zijn.
✅ Leer hoe je zelf van niets meer dan supermarktingrediënten je eigen yoghurt maakt en dat je daarvoor alles wat je nodig hebt al in huis hebt.
✅ Maak voortaan ook exotische zuivelsoorten als skyr, ymer, piima of amasi.
✅ Na afloop ben je in staat om met één eetlepel yoghurt een voorraad te maken die je leven lang mee gaat.

  • Recht voor z’n raap. No nonsense. Met passie. En.... Lekker!

    Jirja de Kool Avatar
    Jirja de Kool
  • Workshops, webinars & boeken. Niet alleen zeer leerzaam (je leert waarom je dingen doet, en niet gewoon een 'trucje' in de vorm van een recept), maar ook heel vermakelijk!

    Caressa Jansen Avatar
    Caressa Jansen
  • de frikandel wat een ontdeking

    Arjen van Hulsentop Avatar
    Arjen van Hulsentop
  • Op dit moment ben ik heel enthousiast over de online masterclasses. Leerzaam en leuk!

    André Menting Avatar
    André Menting
  • Heel leuk, lekker, leerzaam, geweldig tijdverdrijf, Corona proof...wat wil een mens nog meer.

    Marga Bijma Avatar
    Marga Bijma
  • Leuke, gezellige webinars gevolgd vanuit m’n luie stoel. Aanraders. De echte workshops zullen vast en zeker leuker en lekker zijn, maar de afstand he?! We tuffen al zo vaak vanuit... read more

    Yvonne van den Ende Avatar
    Yvonne van den Ende
  • Leuke en nuttige workshops gebracht op een laagdrempelige en leuke manier. Gewoon een keer volgen!!

    Jan Meijer Avatar
    Jan Meijer
  • Boek Charcuterie is gaaf, en de workshops fermenteren en paté maken ook! Al weer ingeschreven voor de volgende workshops.

    Elisabeth de Ru Avatar
    Elisabeth de Ru
  • Kijken, die online workshops! Het perfecte tijdverdrijf in tijden van Corona. Kost minder dan een avondje naar de film (sommige zijn zelfs gratis!), je steekt er flink wat van op... read more

    Joost Willems Avatar
    Joost Willems
  • wat een gave workshop fermenteren. ik raad iedereen aan een workshop bij hem te volgen

    Miranda Stultjens-van Tuel Avatar
    Miranda Stultjens-van Tuel
  • Meneer Wateetons led an expert virtual workshop on the art of making 'Kimchi; for our client, a tech giant based in the Netherlands. Meneer took care of everything, from... read more

    Briony Morgan Avatar
    Briony Morgan
  • heb de afgelopen 10 dagen al 3x 'aanwezig' mogen zijn bij een online workshop van Meneer. 'Over rot' aangeschaft en ga dus nu echt zelf aan de slag 😅. superduidelijke... read more

    Angele Doors Avatar
    Angele Doors
  • leuke masterclasses, ik kijk uit naar de f2f workshop over fermenteren!

    Frank van der Zon Avatar
    Frank van der Zon
  • Ik heb vanaf de eerste les alle online masterclasses gevolgd. Zo leuk en vooral leerzaam om te doen. Enig nadeel is wel dat ik nu zoveel dingen tegelijk wil... read more

    Danielle Wander Avatar
    Danielle Wander
  • De afgelopen week een paar online workshops gevolgd, interessante onderwerpen en zeer inhoudelijk gepresenteerd! Ik kijk uit naar de volgende.

    Het voordeel van online workshops is dat ze ook van verder...
    read more

    Robert te Lintelo Avatar
    Robert te Lintelo
  • leuke leerzame boeken en workshops

    Jeffrey van der Linden Avatar
    Jeffrey van der Linden
  • Nu 'live' even niet kan, zijn de online sessies een aanrader. De eerste verse worsten hier zijn al gemaakt, nu aan de slag met droge worst!

    Jeannette Homan Avatar
    Jeannette Homan
  • super leuke online workshop gehad over het zelf maken van grillworst.

    Anja De Jong Avatar
    Anja De Jong
  • San Francisco desem besteld bij Starterculturen en ik bak er heerlijk brood van.

    Zijn online workshops zijn écht leuk! En ondertussen iets erbij drinken uiteraard 🍷

    Martine Zwakenberg Avatar
    Martine Zwakenberg

Datum en tijd

De workshop is op woensdag 9 september om 20:30, live te volgen en duurt ongeveer 1 a 1,5 uur. De workshop is vervolgens terug te kijken door alle deelnemers. Ook als je hem niet live kunt volgen kun je dus een ticket kopen.

De prijs en inschrijving

De kosten van deze workshop zijn €9,99 inclusief een waardebon van €5,00 te besteden bij starterculturen.nl voor je eigen unieke yoghurtstarter of starterpakket. Feitelijk betaal je dus maar €4,99.  Je koopt je ticket hierboven. Je kunt gewoon betalen met ideal, paypal, of wat je wilt. Je ontvangt vervolgens een link naar de workshop in de mail.

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag.

Over Meneer Wateetons

“De boeken en workshops van Meneer Wateetons stralen één ding uit:
dit is heel gaaf, en jij kunt het ook

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019) en Over Inpakken (2020), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna tien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren

Meer leren? Lees Over Rot – het handboek fermenteren

In Over Rot kom je alles te weten over het fermenteren van groenten, vlees, vis, bonen, granen en zuivel. Meneer Wateetons neemt je mee in deze wondere wereld van voedselveranderende microben.

Bijna 10.000 exemplaren verkocht.

‘Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.’
– JACQUES HERMUS, DAGBLAD VAN HET NOORDEN

‘Zelfs oude rotten kunnen weer veel (bij)leren over verrotten.’
– JONAH FREUD, HET PAROOL

Lees meer….

Ook online workshops geven? Probeer twee weken gratis.

Meneer Wateetons heeft zo’n beetje elke webinarsoftware geprobeerd in de afgelopen maanden en is tot de conclusie gekomen dat Webinarninja het meeste waar voor zijn geld biedt. Betaalbaar, eenvoudig te leren, veel functies, geweldige support. Gratis twee weken uitproberen kan via deze link

  • Kijken, die online workshops! Het perfecte tijdverdrijf in tijden van Corona. Kost minder dan een avondje naar de film (sommige zijn zelfs gratis!), je steekt er flink wat van op... read more

    Joost Willems Avatar
    Joost Willems
  • Leuke, gezellige webinars gevolgd vanuit m’n luie stoel. Aanraders. De echte workshops zullen vast en zeker leuker en lekker zijn, maar de afstand he?! We tuffen al zo vaak vanuit... read more

    Yvonne van den Ende Avatar
    Yvonne van den Ende
  • Recht voor z’n raap. No nonsense. Met passie. En.... Lekker!

    Jirja de Kool Avatar
    Jirja de Kool
  • wat een gave workshop fermenteren. ik raad iedereen aan een workshop bij hem te volgen

    Miranda Stultjens-van Tuel Avatar
    Miranda Stultjens-van Tuel
  • leuke masterclasses, ik kijk uit naar de f2f workshop over fermenteren!

    Frank van der Zon Avatar
    Frank van der Zon
  • super leuke online workshop gehad over het zelf maken van grillworst.

    Anja De Jong Avatar
    Anja De Jong
  • San Francisco desem besteld bij Starterculturen en ik bak er heerlijk brood van.

    Zijn online workshops zijn écht leuk! En ondertussen iets erbij drinken uiteraard 🍷

    Martine Zwakenberg Avatar
    Martine Zwakenberg
  • leuke leerzame boeken en workshops

    Jeffrey van der Linden Avatar
    Jeffrey van der Linden
  • Leuke en nuttige workshops gebracht op een laagdrempelige en leuke manier. Gewoon een keer volgen!!

    Jan Meijer Avatar
    Jan Meijer
  • Boek Charcuterie is gaaf, en de workshops fermenteren en paté maken ook! Al weer ingeschreven voor de volgende workshops.

    Elisabeth de Ru Avatar
    Elisabeth de Ru
  • Op dit moment ben ik heel enthousiast over de online masterclasses. Leerzaam en leuk!

    André Menting Avatar
    André Menting
  • Nu 'live' even niet kan, zijn de online sessies een aanrader. De eerste verse worsten hier zijn al gemaakt, nu aan de slag met droge worst!

    Jeannette Homan Avatar
    Jeannette Homan
  • Ik heb vanaf de eerste les alle online masterclasses gevolgd. Zo leuk en vooral leerzaam om te doen. Enig nadeel is wel dat ik nu zoveel dingen tegelijk wil... read more

    Danielle Wander Avatar
    Danielle Wander
  • Meneer Wateetons led an expert virtual workshop on the art of making 'Kimchi; for our client, a tech giant based in the Netherlands. Meneer took care of everything, from... read more

    Briony Morgan Avatar
    Briony Morgan
  • heb de afgelopen 10 dagen al 3x 'aanwezig' mogen zijn bij een online workshop van Meneer. 'Over rot' aangeschaft en ga dus nu echt zelf aan de slag 😅. superduidelijke... read more

    Angele Doors Avatar
    Angele Doors
  • Workshops, webinars & boeken. Niet alleen zeer leerzaam (je leert waarom je dingen doet, en niet gewoon een 'trucje' in de vorm van een recept), maar ook heel vermakelijk!

    Caressa Jansen Avatar
    Caressa Jansen
  • De afgelopen week een paar online workshops gevolgd, interessante onderwerpen en zeer inhoudelijk gepresenteerd! Ik kijk uit naar de volgende.

    Het voordeel van online workshops is dat ze ook van verder...
    read more

    Robert te Lintelo Avatar
    Robert te Lintelo
  • de frikandel wat een ontdeking

    Arjen van Hulsentop Avatar
    Arjen van Hulsentop
  • Heel leuk, lekker, leerzaam, geweldig tijdverdrijf, Corona proof...wat wil een mens nog meer.

    Marga Bijma Avatar
    Marga Bijma

Open chat
Info of hulp nodig?