van alles |

Loggen op locatie – 1

olie ansjovis citroen patatas sardines

De zinderende hitte ligt als een deken over de zuid-spaanse Campo. Ergens blaft een hond. In de verte tekent zich een silhouette af tegen de verzengende middagzon.

Het is Señor Wateetons.

Meneer, mevrouw en dochter Wateetons zijn in Spanje. Op vakantie (vooral) en om op het huis en de dieren van H&W te passen (een beetje). De dierenschaar bestaat uit twee honden (een Landsheer en een terrier), twee katten, een massa vissen en twee ponies. Die laatste zijn beide zwanger en een van de twee bevalt vandaag of morgen vermoedelijk. Maar dat zei men vorige week ook.

Vers van het vliegtuig werden wij door onze gastheer en -dame onthaald op een feestmaal van gefrituurde ansjovis, patatas bravas en sardines, met citroen uit eigen tuin. Eigenlijk alles gaat hier in de olie. De vis, de aardappels maar ook het brood.
Lekker.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

nieuwe site wateetons

Nieuwe Wateetons site

In 2006 startte meneer Wateetons nietsvermoedend een culinair blogje. 15 jaar later bestaat het nog steeds, met 3000+ posts, 8 boeken, honderden workshops en één Meneer. En, een nieuw design dat beter recht doet aan de vele producten van Ome Meneer Wateetons.


Hongarije roadtrip vanlife

Dingen die ons opvielen in Hongarije

Drie weken reisden wij met een busje door Hongarije. Dit viel ons op. Van ambulance geluid tot walnoten, tot het toetjesassortiment en de super mcfreeze.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
29 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen) Meerdere dagen

30 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen) Meerdere dagen

15 apr
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

16 apr
Driedaagse cursus Beter Vlees Bereiden Meerdere dagen

18 apr
Workshop Fermenteren – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 119

24 apr
Live online workshop “balkenbrij, zure zult en hoofdkaas maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

15 mei
Live online workshop “groente charcuterie maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp