experimenteerdrift |
Ik heb verse dadels
Maar wat moet ik ermee? Ze zijn eigenlijk niet eens echt lekker. Knapperig, beetje ruw op de tong. Weinig zoet.
Iemand een idee?
(plaatje gepikkediefd van Mangerie)
0 reacties op “Ik heb verse dadels”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Alternatief worstomhulsel: een petfles
Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…
Kombucha reanimatie. Kun je een verwaarloosde SCOBY tot leven wekken?
Meneer Wateetons, het type dat vol enthousiasme met honderd projectjes begint om ze vervolgens weer allemaal te verwaarlozen, probeert een jaar lang uitgedroogde kombucha SCOBY tot leven te wekken.
agenda
31 jan
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen)
Meerdere dagen
01 feb
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen)
Meerdere dagen
03 feb
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
04 feb
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Meerdere dagen
24 feb
Driedaagse cursus groente bereiden (drie dagen achter elkaar)
Meerdere dagen
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Jammer dat je geen rijpere dadels hebt. Ik eet namelijk nu verse dadels die zijn lekker zoet.
Gewoon even laten liggen!
Verse dadels moeten rijpen. Je kunt ze rustig een poosje in je keuken laten liggen. Als ze nog groenig zijn, dan zijn ze nog niet rijp en inderdaad wat zurig en hard. Als ze rijp zijn, dan zijn ze bruin, glanzend, zacht en zoetig.
VOOR VOLGEND JAAR:NA 1 NACHTJE IN DE DIEPVRIES ZIJN ZE HEEL LEKKKER.
De dadels zoals op de foto zijn geel en dus nog niet rijp. Gewoon op de fruitschaal laten liggen dus en wachten tot ze er bruinig uit gaan zien. Ze worden dan zacht en heerlijk zoet en je kunt ze leegzuigen, het velletje kun je opeten, maar het hoeft niet.