hmmm…

Nog geen spoortje van schimmelvorming.

0 reacties op “hmmm…”

Frank schreef:

11 oktober 2008 om 14:54

Is het wel vochtig genoeg in je berging?
Dadelijk heb je een droog klompje melkpoeder 😉

Beantwoorden
Moeder Wateetons schreef:

13 oktober 2008 om 06:55

Ik maak me zorgen over die 12 milligram, dat is zo weinig, dat zie je bijna niet.
Hangt wel van het s.g. af, natuurlijk.
Dus een mespuntje schat ik op minstens 60 mg, tenzij het een heeeel klein mesje was.
Was het een kaboutermesje?

Beantwoorden
Meneer Wateetons schreef:

13 oktober 2008 om 07:22

@ Frank: De vochtigheid van meneer’s kelder: 72-74%. Temperatuur: 17 graden.
Gewenste vochtigheid/temp: 80 %/18 graden. Dat komt dus aardig in de buurt. Meneer wasemt zo af en toe nog een beetje vocht in de richting van de kaasjes.
@ MoederW: ik heb het mespunt (of liever lepelpuntje) opgelost is circa een halve liter water. Daarbij heb ik niet zo erg goed opgelet op de instructie die voorschreef: een 20-40 voudige verdunning. Wat beduidend minder water zou moeten zijn. Blijkbaar is er een groot verschil tussen droog gebruik en opgelost gebruik. Daarom vreesde ik een beetje voor de schimmelvorming. Maar die is nu toch ingezet.

Beantwoorden
Moeder Wateetons schreef:

13 oktober 2008 om 07:50

Pak van m’n hart!
De misselijkheid heeft hier ook toegeslagen en dan zonder sotosoepje, het leven is hard.

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Alternatief worstomhulsel: een petfles

Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…

Kombucha reanimatie. Kun je een verwaarloosde SCOBY tot leven wekken?

Meneer Wateetons, het type dat vol enthousiasme met honderd projectjes begint om ze vervolgens weer allemaal te verwaarlozen, probeert een jaar lang uitgedroogde kombucha SCOBY tot leven te wekken.