ah shit, zelf maken |
Nee, meneer maakt ook een keer mayonaise
0 reacties op “Nee, meneer maakt ook een keer mayonaise”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
agenda
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Meerdere dagen
15 okt
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: shrubs, sima en rejuvelac
20:30 tot 22:00 uur
18 okt
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie
12:00 tot 22:00 uur | € 199
21 okt
Driedaagse cursus groente bereiden
Meerdere dagen
03 nov
Ambachtelijke worsten maken – Horeca Forma -België
10:00 tot 16:00 uur
07 nov
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen)
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Waarom eigenlijk zelf mayonaise maken als er Zaanse Mayonaise is?
wel leuk om te doen natuurlijk.
Omdat eigengemaakte mayonaise zo ontzettend veel lekkerder is!
Eigengemaakte mayonaise is heel veel lekkerder. En mij is dit nog nooit overkomen, maar dat kan natuurlijk aan mij liggen…
ach, mayonaise past eigenlijk over bij dus het is wel net zo handig als het alvast overal zit.
Vlekken in kookboeken zijn toch een soort oorlogslittekens: je bent er niet blij mee, maar draagt ze toch ook met trots.
De rest wordt toch gewoon schoonmaken, ben ik bang, want “tegeltjes met mayo” gaat geen populair streekgerecht worden schat ik.
Dat ziet er als altijd weer smakelijk uit!
Begin hier toch het vermoeden te krijgen dat meneer zijn sporen telkens nalaat in een soort geldingsdrang. Moet het feit dat meneer thuis werkt misschien dagelijks een bewijs leveren?